6月22日（日）18：35頃　　　訪問。　
先客　　　29。　　後客　　　売切れ。　　

【この限定は終了してます】　　

この日は仕事を早めに切り上げ、1000レポの節目はこちらのお店で！
しかも、特選煮干しをありったけぶち込むと言う情報も得てたので・・・願ったり叶ったり♪
未食の端麗と連食も目論んでましたが、スープ不出来との事で特選30食のみの夜営業。
お店の前まで来ると、行列ｗ　最後尾に接続。すると、マザーから『本日、最後のお客様です。』と。
アブねぇ～～～！　マジ冷や汗もんでした。　マザー不在時は、死刑宣告係もこなしますｗｗｗ　
　　
外・中待ちは約1時間でしょうかね。
店内左側小型券売機で、限定と和え玉のペラチケ購入。
Lカウンター入口側の端から2番目に着席。　厨房は店主さん・助手さん、お母様の3名体制。
卓上グッズには、一味・イカンプラー（烏賊入りナンプラー）とイカス（烏賊入り酢）ｗｗｗ　
待つ事、約6分で着丼！　おっ！　下品なウィン玉バージョンだ！＾＾；
あと、チャーシューの炊き込みご飯も。　

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ硬め。　ですが、違和感なし。　　ツルシコパツポキ～～～　
加水率は低めで、小麦感も結構感じます。
喉越し・歯応え良く、かなり美味しい麺ですよ～♪
麺量は150gくらいかなぁ～？　三河屋製麺。　　　

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は軽～くトロリ。　軽めのトロリンチョ。
動物系は鶏メインに豚。　魚介系は特選煮干しメイン。
動物系の出汁感は、なかなか出てますね～。　ミドル級。　臭みやエグミなどは皆無。　
魚介系の出汁感は、こちらも同様のミドル級ながら、旨味が強く伊吹にしてはまろやかで上品な印象。
とは言っても、あくまで伊吹の濃厚比較です。　他店（煮干狂會以外）とは比較になりませんｗ
カエシもお使いでしょうが、少量でしょうか。　メインの旨味を損なわないレベル。
表面に油は殆どありません。　スープの旨味をダイレクトの味わうタイプかと。
いやぁ～　参ったなｗ　めちゃくちゃ旨いっすよ！
突き抜けていて、それでこのバランス。　煮干好きにはタマ○ンやね♪　←キではありませんｗ（爆！

具はチャーシュー・味玉・海苔・玉ねぎ。
チャーシューは豚バラ煮豚タイプ。弾痕ですねｗ　味付け良く、ホロ柔で・・・うまうま～
味玉はまんま2個。　ウィン玉の玉ですｗ　茹で・黄身・味良く・・・うあむま～
海苔は板海苔約3枚分の手ちぎり。　淫猛ですねｗ　風味はそこそこ。麺を巻いて・・・普通にうま～
玉ねぎは生のザク切りタイプ。　量は蓮華約1杯分。　濃厚ニボスープには鉄板！

頃合を計り、和え玉をオーダー！
麺量は150gくらいで、具は鶏肉のほぐし肉・刻み玉ねぎ。　そこに特製油にカエシ。
まぜまぜして、そのまま食す。　おぉ～～～めちゃうま～　ヤバイな。この油。　旨過ぎ！

炊き込みご飯は、チャーシューの煮汁味。　量は茶碗に1膳分ですが、多めｗ
ほぐし・刻みチャーシューも結構入っていて、BPをふりかけ刻み玉ねぎをON。
そのまま食べても十分美味しいですが、特選ニボスープにぶち込み雑炊風！　これまたヤバイ！
ヤバイのは味だけでなく、自分の胃も腹パンでヤバイｗｗｗ

なんとか完食！
スープも丼持ち上げ・・・完飲！
ごちそうさまでした。

1000レポと言う節目に、志村坂上まで食べに行って良かったぁ～♪　しかも、ラス1ｗ　ラッキー♪
次回は、端麗狙いで！

これからも健康に注意しながら、ぼちぼちマイペースで続けて行こうと思います。


総評　　　味　　95点。　　油　　＋1点。　　ウィン玉　　＋1点。