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「汁なし担々麺:700円」@天雷軒 神谷町の写真2014.06.28(土)雨 訪問4度目 13:42 入店 先客6 後客2 13:48 着丼

昼食を取りに会社近くの当店を訪問。
気になった「汁なし担々麺」を口頭で注文。
待つ事、約5分で着丼。
醤油差しの様な容器に入ったお酢も同時に提供されます。
麺と具とタレを満遍なく混ぜてから頂きます。

麺は縮れ細麺。
熱盛り状態で提供され細麺ですが、噛むとモチモチと弾力を感じます。

具:挽き肉・ナッツ・レタス・水菜・ベビーリーフ・カイワレ・パプリカ・粉チーズ・唐辛子

挽き肉は既製品?の味付け挽き肉。しっかりと味が染みて柔らかい肉質。
ナッツは大きめに砕いてあった。食感が良くてタレともよく合います。
レタスなどの葉物は豊富に盛りつけてある。シャキッとした食感がよい。
パプリカは賽の目にカット。苦みが少なく独特の甘味があります。小さくカットされ食べ易い。
粉チーズは混ぜると完全に味の存在感が無くなってしまった。
唐辛子は多めに振りかけてあったが、思った程辛さはなく香りが抜群によい。

タレは芝麻醤ベースの担々ダレ。
胡麻の風味が強く、クリーミーで濃厚さがあった。
酸味や痺れは殆ど無かったです。

辛さなどの香辛料が控えめなので、食べ易い汁なし担々麺でした。
胡麻の濃厚な感じはよいですが、個人的にはもう少し辛い方が良かったです。
(辛さは増せるのでしょうか?増せると嬉しいです。)
次回は「台湾まぜそば」を食べてみたいですね〜
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!

ライトな感じの汁無し担々麺だったみたいですね!(^.^) こちららしいという感じ・・・。
私はまだ未食なので食べてみたいです(^^)v

那奈 | 2014年6月29日 12:03

こんにちは!
辛味控えめでしたか、辛いの苦手な私向きでリハビリには良さそうです。
完治したら試してみようかな〜

甚平さん、こんにちは!

手ごろな価格で汁無し担々麺が食べられるのですね。
スルーしていましたが、一度試してみてもいいかもです。
その際は辛さ増しができるか要確認ですね。

なまえ | 2014年6月29日 15:20

こんばんは。
こちら、汁なし坦々やってたんですね。
台湾まぜそばもやってるとあれば、食べに行きたいですね~

kamepi- | 2014年6月29日 18:59

こんばんは。
コチラのお店は派手さはないですけどとてもCPが良くて好きです。
汁なし坦々試したい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月29日 19:59

こちら、台湾まぜそばが安くて重宝ですよね。
この立地では、昼間はsoupや、向かいのうどん屋と競合しそうですが、頑張ってほしいもんです。

那奈 さん、こんばんは!!

辛さはあまり感じませんが、なかなか良い仕上がりでした!!

甚平 | 2014年7月1日 19:48

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 さん、こんばんは!!

激辛では無いので、多分大丈夫?
辛さは唐辛子だけなので、店員さんに言えば唐辛子の少なめも出来そうな予感・・・。

甚平 | 2014年7月1日 19:50

waterb さん、こんばんは!!

手頃感があるので、昼時は行列店になってますね〜
辛さが増せると嬉しいです!!

甚平 | 2014年7月1日 19:52

kamepi- さん、こんばんは!!

汁なし担々麺は3月から提供してるみたいです。
やはり、台湾まぜそばは気になる存在ですね〜

甚平 | 2014年7月1日 19:54

masa@連食⚽️76.4kg⬆ さん、こんばんは!!

たしかに場所柄としてはCPは良いですね〜

甚平 | 2014年7月1日 19:56

とまそん@ラーメン食べて詠います さん、こんばんは!!

以前は飲食店がない土地柄でしたが、いつの間にかお店が沢山に・・・
ダークホース的な天下一も不気味な存在です!!

甚平 | 2014年7月1日 19:58