7月1日（火）

この日はお休みで夕方からお友達と新所沢で待ち合わせ。
夏でもおでんを食べれるお店でキュ～っと冷たいビールをやっつけながらおでんを食べてトマトのお酒もご馳走になってから場所をこちらに移し、こちらでは冷たい冷酒を先ず頂きます♪

この日のお酒は新潟の「八海山」で毎度お馴染みのホタテと昆布のアテをつまみに店主さんと情報交換をしながら飲んでいるとあっとゆう間にコップのお酒が無くなりもう一杯おかわりですw（笑）

昼間の部でも何度も書いていますが枡にコップのスタイルで目の前でコップから溢れるほど並々に注いでくれる冷酒にアテまで付いて400円とはホントに嬉しいですよね♪

しばらくお酒と会話を楽しみラーメンは前回、塩を食べたので今回は表題の醤油をオーダー♪

厨房から離れて座りましたがチャーシューをバーナーで炙る音がすると肉のなんとも良い香りがして来て程なくご対麺です～(^^)

鶏ガラとモミジ・平子をメインに5種類の煮干しを使っているのは前回の塩と一緒です♪
そこに店主さん厳選の生醤油を使ったスープは角の無いまろやかな甘みがあります♪

コレは坂戸の「弓削多醤油」の醤油ダレにウィスキーを少し合わせているとか♪

麺はお馴染み「村上朝日製麺」の細いパッツン麺。
硬めの茹で加減でやはり旨いですね～♪
すっかりこちらの麺のファンになっています～♪

具はチャーシューにメンマ・味玉・ネギでチャーシューは硬めですが回りを炙った大きなもので肉を味わえるものでまいう～♪

メンマはちょっと変わった形にカットされたものでシャクっとした食感が旨し♪
味玉は中身がオレンジ色のネットリした半熟タイプ。
煮干しが効いたスープだけにネギがタップリ載せてくれるのも嬉しいですね～♪

この内容で720円はCP高いですよね～。

今回も大満足ですね～♪
ご馳走さまでしたぁ♪

ちなみに食べ終わり店主さんに近くで安くて美味しい飲み屋は？って聞いて見たらこちらの反対側に歩いたところにある「やきとん」のお店を紹介されその足で早速行って来ましたよ～♪

コレがホントに安くてとても美味しい「やきとん」を食べられこちらでも満足～♪

店主さん良いお店を紹介してくれてありがとうございます。
次回はやきとんで一杯やっつけから顔出しますね～(^^)