こんにちは。

＞風邪引いた時や深酒等した後の〆に是非頂きたいラーメンである。

コチラは、当方、未だ対麺していません。
卵でとじることで、優しい風合いになるようですね。

おゆ | 2014年7月3日 15:26

どうもです～。

おぉ、何と卵綴じラーメンなんて出ていましたか～！！
私もよくチキンラーメンは食べますよ。モチロン卵落としてw
確かにしっかり出汁を取ったスープなら、また深い味わいが楽しめるんでしょうね～。
卵綴じラーメンに味玉サービス。嬉しいですねww

おうじろう | 2014年7月3日 16:29

おゆさん、こんばんは！

あれ、おゆさんが此方で未食な品があったとは意外ですねぇ。。。
自分は、あと「マヨ和えそば」と「冷やし塩ラーメン」で一応コンプリート出来ますが、
この「卵綴じ」は、もっと他のラーメンにも流用出来そうなポテンシャルを感じましたね！＾＾；
是非次回召し上がって下さい・・・！！

４門 | 2014年7月3日 17:24

ラーメン王子殿、こんばんは！

そうなんです！名古屋の一部地域で根付いている「卵綴じラーメン」。
此方の店主も名古屋で色々食べて研究なさったようですね。間違いなく美味しい商品ですよ。
今回のスープは生卵もほぼ乳化気味だったので、あまり乳化させないパターンも食べてみたい気がしましたね。。。＾＾；

４門 | 2014年7月3日 17:27

４門さん
昨日、早速に初対麺をはたし、現存の麺類コンプリートとあいなりました。
チキンらーめん関連の話は、まさに、その通りですね！
何だか、ほっ！と、癒されれました。
アグレッシブな表メニューとは対称的なのも、面白いと思いました。

おゆ | 2014年7月5日 01:42

おゆさん、こんにちは！

それは良かったですね。安心して頂ける優しいラーメンですたよね。。。
自分も昨日「七麺鳥」にて発売未定の鶏白湯塩と清湯醤油の「まぜそば」を頂きました！
想定外にあっさりした味で既存の「まぜそば」と違うアプローチが新鮮でした。
まだ発売が未定なので今回はレビューを上げませんけどね。。。＾＾；

４門 | 2014年7月5日 10:19

こんにちは。
Newまぜそば＠七麺鳥を試食されたとのこと。
そう、新たなアプローチですよね！
なお、当方は、店主さんの了解／確認を頂いて、上げました。

おゆ | 2014年7月6日 18:55

おゆさん、こんばんは！

はい、新まぜそば2種を頂き、おゆさんが書かれていた新移転先の情報を伺いました！
なんと、自分の実家の店が35年前まで在った場所の真隣りだったので驚きましたよ。
少し遠くなってしまって行きにくくなりますが、頑張って通いたいと思います。。。＾＾；

４門 | 2014年7月7日 04:10

４門さん
なんと！　そんな偶然があるのですねえ。
当方、未対麺の『十歩』と連食で行こうかなあ、
などと初老を省みず、思案していますw

おゆ | 2014年7月8日 00:49

おゆさん、おはようございます！

「らーめん十歩」は家庭的で中々美味しいラーメンですよ。
自分も広辞苑での「初老」となってからは、連食と徹夜が出来なくなりましたね。＾＾；

４門 | 2014年7月8日 07:15