コメント
こんにちは。
横浜駅からやや離れているのが玉にきずですが、
ついつい訪問してしまいます。
もしかしたら麺や維新より好きです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月5日 14:56masaさん、こんにちは。
スープがしょっぱいのが若干玉に瑕でしたが、
それを割り引いてもここは旨いですね。あの麺なら
つけ麺系も試す価値ありそうですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年7月5日 16:02こんにちは。
横浜駅からやや離れているのが玉にきずですが、
ついつい訪問してしまいます。
もしかしたら麺や維新より好きです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月5日 14:56masaさん、こんにちは。
スープがしょっぱいのが若干玉に瑕でしたが、
それを割り引いてもここは旨いですね。あの麺なら
つけ麺系も試す価値ありそうですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年7月5日 16:02
カウンターには唐辛子、酢、コショウ、おろしショウガ がありました。
47分に着丼しました。トッピングは刻みネギ(青ネギ多し)、穂先メンマ、味玉、ナルト、ロースチャーシュー1枚でした。
自家製麺の中太縮れ麺はスープが良く絡み、歯ごたえ食べ応えばっちりでした。スープは真っ黒な醤油味で、背脂の塊がいくつも浮いていて尾道系を感じさせました。ややしょっぱいかもと思いました。
チャーシューはロースが1枚、味はしっかりしていて悪くなかったです。穂先メンマは柔らかく茹でてあり味付けも過度でなく本当にうまかったです。味玉は黄身ゼリー状でこれも良かったです。
55分に完食しました。店名が変わってから始めて訪問させていただきましたが、相変わらず美味しいですね。