土曜日サービス　野菜ラーメン650円

コチラの看板メニューの「野菜ラーメン」に釣られて行ってまいりました。
初老な夫婦で切り盛りの駅からアクセスは良いのにパッとしないお店。

午後1時頃の訪問で先客1名後客0名。
お冷とおしぼりはセルフサービスにて。
口頭注文にて後払い方式。

ジューっと炒めるサウンドが聴こえたのちに運ばれてきた我が一杯。
白濁のスープに炒め野菜由来かと思われる油が浮遊。

スープの味は、豚ガラベースに醤油っぽくなく塩っぽくなくの野菜由来の優しい味わい。
ということで序盤戦から卓上の豆板醤で味の調整。

麺は細めの緩いウェーブ。
茹で加減はどちらかというと柔らかめ。
麺量はさほど多くないですが具材の量がソコソコなので満足度もそれなりに。。。

野菜はモヤシ、キャベツ、ピーマン、しめじ、人参、きくらげかな？＋豚コマ少々。

あっさりと麺に具材に食べきってときめかないスープは残して終了。
店名が店名だけに毎月8日は半額サービスとかの起爆剤でも用意すればもっと繁盛するんだろうな。。。

ま、土曜日サービスの70円引きで1点加点ということで、、、
ご馳走様でした。