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「グリグリ夏の陣(fin・・・タルタル)E」@MENYA 食い味の道有楽の写真遅くなったが、文月の一杯を頂きに参上!
いつものように中に入って店主にご挨拶した後に限定ルールに基づき有無を確認!滑り込みセーフということで何とか頂くことが出来た(-"-;)
指定の限定券を購入して席を確保した後に食券を提示。しばしテレビや物思いにふけていたいたところに店主より肉祭り状態のものがお届けされるのであった\(≧O≦)/

[食べ方&ご案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/207264156
[タルタル&辛肉] http://photozou.jp/photo/show/1771915/207264134
[和牛のたたき] http://photozou.jp/photo/show/1771915/207264144

トッピングはオニオンスライス、水菜、蒸し鶏、 和牛たたき、煎り胡麻、カットトマト、アサツキ、メンマとのこと。また別皿で自家製マヨのタルタル、辛肉、和牛たたきいっぱい!ネギ、メンマ、水菜に関しては普段通りボリュームもあって効果的!オニスラはしっかり辛味抜きができていて、清涼感があるかなというもの。お肉がすごいことになっていて、さすがにEを選ぶとド派手になっている感じ!紫峰豚のレアチャーシューは前回同様美味し!低温調理の鶏もいい味が出ているというもの!和牛はさく切りと普通のたたきと2パターン用意されてあって、店主が選んだ和牛だけあってそのお肉の旨さは格別!別皿で用意された方に置かれてある自家製のポン酢を付けて頂けば、何とも言えない調和の良さが脳に襲ってくる感じ(*^^*)。まさしくウマシング!

一通り具を頂いたところで食べ方の案内に従って、まずはそのままグリリーチョ~。皐月の時みたいにもうそのままでも十分成立するもの、旨さで、トマトの甘味や酸味がいい引き立て役になっている印象。あの方も仰っているようにしつこさや油っこさもなくて、和風テイストに仕上がっているのはやはり店主ならではか。

麺はあの方も仰っておられるようにつけ麺と同様の太麺を使用していると思われる。しっかりとしたコシがコシがよく、のど越しもするりといけるのがいい。絡みはもちろんいうことなし!麺量は相変わらずボリュームのよいもの!風味の良さは変わらずいい!この麺だからこそいろいろ生きているという感じ!

続いて辛肉を投入してふたたびグリリーチョ~。私仕様なので辛さ控えめにしていただいているものはピリ辛感とお肉のうまさが程よく広がってうまし!これだけでも十分満足。そこに今回の目玉であるタルタルソースを投入して再びグリリーチョ!ここではあまり触れないが、普通の製法では作られていない、自家製だからこそのものは感じ方も全く違う!黄身の良さや酸味を抑えているなどの工夫があって、且つ変なしつこさがないのが特徴。そして、今回たれをこのタルタルに合わせるために変えているだけあって、融合の仕方も考えられたもの!私にはこれがかえって落ち着いていただけるような気がした。豪快なものでありながらこういう一面をのぞかせているのも店主の嗜好のたまものか。

あえてこの暑い夏にこれを持ってきたのが何となくわかるようなものであった。お肉も当初は普通の牛を使う予定がわざわざ和牛にかえてきた甲斐は大いにあるというもの!このお肉だけを食べるだけでも価値はあるかなという気がする!もちろんあえそばもここ独自のものなので大いに価値はあるが(汗)。かっくらいたいかたはいくべきだろう!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

どもです。
これは反則でしょw
いや~、和牛食べたいです。
滅茶苦茶にしたいですw
で、おいくらですか?

ピップ | 2014年7月18日 22:26

ピップ 様

どうもです!
反則なんですか~~~
食べたきゃいくしかないでしょうに!
ちなみに27日までしかやっていないから、残りわずかの提供となりますけど~
いくらになるかはその時折の状況で変わるので、詳しくは店主にお尋ねください!

じゃい(停滞中) | 2014年7月18日 22:37

じゃいさん。

読んでるだけでヨダレっす!
1度で何度も美味しいのですね。タルタルソースが、、、あ〜食べてみたい!

fucchan | 2014年7月18日 23:14

 様

どうもです!
食べたいなら行くっきゃないでしょ!
ただ、夜しかないのと杯数限定なので注意が必要ですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年7月18日 23:34

ども~
これは具材だけで一杯・・・いっぱい呑めますw
んで〆に麺類でも!
う~ん、読んでいてちょっとムカつきましたよw

はち ~減量中~ | 2014年7月19日 06:49

毎度です~

う~ん…。
夜は無理っす(泣)

としくん | 2014年7月19日 07:49

じゃいさん,どうもです。
肉祭り!
いくらだろう。

RAMENOID | 2014年7月19日 08:41

こんにちは。

私も値段が気になります。

glucose | 2014年7月19日 09:08

キタ━(゚∀゚)━!今月もすごい!
毎回気になるのはそのお値段です
んー、私が値付けするなら、1800円!

うまこ | 2014年7月19日 09:09

おはようございます~

オンリーワンな一品でしたね~♪

まさしくウマシング!

らーめんじじぃ | 2014年7月19日 09:20

どうもです^^

今回は夜だけなんですよねぇ?
夜はムリなので泣く泣く諦めます(涙)

きくちゃん | 2014年7月19日 10:23

おいっす!

一人で“うし、ぶた、とりの肉祭り”をやるなよぉ~www
と言いたいトコロだけれど、ウチは夏の陣には参戦できそうもないわ…orz

Knight(ないと) | 2014年7月19日 23:42

おはようございます!

肉、肉、肉のオンパレード、すんごいですねェ〜
値段がわからないのでお得感は判断出来ないけど、1度食べてみる価値はありそう。

どうも~

焼き肉屋か!?って感じの肉の量ですねw
3000円!?トータルで見たら安いのかもしれないですが、一食にそんなには出せないです…。

corey(活動終了) | 2014年7月20日 10:07

まいど~

やっぱ貴殿も食っとったんか

拙者は今回も見送りやな~w

ジン1971 | 2014年7月20日 19:56

はち ~減量中~ 様

どうもです!
怒らないでくださいませ(汗)
これも近くにいる者の権利ということで(汗)
貴殿にもできれば頂いてほしいですが…。

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:06

としくん 様

どうもです!
仕込みの都合上夜になるのですがな~
どうしてもというのなら…。

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:07

RAMENOID 様

どうもです!
あの方がネタバレしていますな~
私のはそれよりは安いものなんですけど(汗)
でも、掲示板にも書いてあるように色々バリエーションはあるので、そちらをいただいてほしいモノです!

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:08

glucose 様

どうもです。
お金を気にする方には到底手が出ないもんですよ。
毎回いうようにお金よりもおいしいものを求めてここに皆さん来ているわけですから!
だからみなさんそれをわかっていて最上級を選択していただいているのですから!
普通バージョンがほしければすでに掲示板に書かれたとおりですから。

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:13

うまこ 様

どうもです!
それじゃ大赤字じゃないですか!!!
だってDが1500円の提供となっているのに、和牛を使っていて差額が300円しかないというのはないですから!!!
まあもともとこの限定自体がすでに赤字なのですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:16

らーめんじじぃ 様

どうもです!
他では到底真似できないものを出してくるのがここですからね!
今度の週末のも!

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:17

きくちゃん 様

どうもです!
仕込みの都合上仕方ないのですよ!
まあどうしてもというのなら…。

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:18

Knight(ないと) 様

どうもです!
まあ仕方ないですわな~
違うところで祭りをしようぜ!!!

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:20

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
あの方がすでにネタばれしていますね!
ただ、バリエーションは掲示板にも来てある通り多岐にわたりますから~
和牛を使っている時点ですでに赤にはなっていますけど(汗)
このお肉が食べられないのはもったいないですよ!

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:25

corey(活動終了) 様

どうもです!
私が食べたのはそれよりは安いバージョンのものですよ~
でも、ここの常連様のほとんどはその最上級でいただいているようですが(汗)
金よりもうまいものですから!!!

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:27

ジン1971 様

どうもです!
あの方からマイスターといわれていおるのですから、私が頂かなくてどうしますか!!!
見送っちゃあもう食べられないですよ~~~

じゃい(停滞中) | 2014年7月20日 22:28

こんにちは

これまた贅沢な一杯ですね。
自家製タルタルがキーポイントですね。
そろそろ再訪してみようかなぁ。

ももも | 2014年7月21日 08:43

ももも 様

どうもです!
もちろん贅を尽くしていますよ!
このタルタルも普通のタルタルではないですし!
ちなみにこれは27日までで、且つ夜のみとなっているので実質あと5日間のみ!
狙いましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年7月21日 21:55

どもですー
3000円のはやばいですねーwww
私も今度3000円をチョイスしてみようと思いますw

なんばさん | 2014年7月24日 17:03

なんばさん 様

どうもです!
亀レス出すみません!
私忙しくて3000円は逃しましたわ~

じゃい(停滞中) | 2014年8月2日 22:14