たか&よし
しゅうまる
オーガス
たか&よしさんの他のレビュー
95点
90点
82点
93点
83点
コメント
こんにちは！
そんなイベントがあったんですね！ ぜひ行ってみたいと思います！
那奈 | 2014年7月12日 10:37こんにちは〜^^ アブラの雰囲気、とっても良さそうで美味しそうですね〜^^ 美味しそうなつけ汁、とっても惹かれます^^
RamenNoodleSoup | 2014年7月12日 10:40こんにちは！
つけ麺・・・美味そうですね
麺とアブラが最高って感じで( ^^) _U~~
食べたくなってきました(/・ω・)/
eddie | 2014年7月12日 13:27こんにちは。
今年もつけ麺の季節になりましたね～。しかも今年は汁なしも順番に提供ということで、必ず行かねばと思ってます！今、つけ麺が提供ということは、来週か再来週に汁なしですかね？
poti | 2014年7月12日 14:08
たか&よしさん、こんばんは。
他の二郎のつけ麺とは結構違う趣向のようで非常にそそられます。
暑くなってきたし是非食べたいですね。
A.U | 2014年7月12日 19:37こんばんは～♪
メルマガ受理して２週間、いつかつけ麺を食べに行こうと思っていましたが夢叶わず…(涙)
来週辺りで汁なしが始まりそうな気がしますね♪ひとまずつけ麺は次回にして、汁なしから責めて見ようかな…
人類兼麺類 | 2014年7月12日 21:35
那奈さんどうも〜
夏の冷系は助かりますね。
ローテーションてのがまたイイですね。
たか&よし | 2014年7月13日 13:19麺ちゃんどうも〜
雰囲気て言葉がマッチするアブラでしたぁ。
是非お母様にも食べてもらいたいです^ ^
たか&よし | 2014年7月13日 13:20eddieさんどうも〜
これは必食だとおもいますよぉ。
是非是非。
たか&よし | 2014年7月13日 13:22potiさんどうも〜。
多分来週は汁なしですかね。
ワクワク^ ^
たか&よし | 2014年7月13日 13:25きたさんどうも〜
多分450位でしょうがサクサクな食べやすさですよね。
去年もそんな感じだったんですが冷と熱では体感が全く違いますね。
たか&よし | 2014年7月13日 13:27AUさんどうも〜
そういえば非乳化のつけは府中くらいですかね。
食べやすさこの上なく固形アブラが実に印象的でした。
レビお待ちしています。
たか&よし | 2014年7月13日 13:32人麺さんどうも〜
攻めた時の臨休には気をつけてくださいね。
レビューお待ちしてますよ^ ^
たか&よし | 2014年7月13日 13:34aztecaさんどうも〜
大食っての顔面サウナ状態に「俺何してんだろ」て思う時ありますよね(~_~;)
たか&よし | 2014年7月13日 13:36たか&よしさん こんにちは！
２１日に行ったら、臨休だった・・・ 今度こそ！
ヨコべー | 2014年7月23日 07:52
【メルマガにて】明日7月4日(金)からつけ麺と汁なしを1週間、2週間おきくらいに順番にやっていきたいと思います。どちらもプラス100円になりますがよろしくお願いします。
ということで1年ぶりの中山つけ麺に。
外待ち2名に接続。
店主と稼動の高いいつもの助手2名。
この日は肌寒く、つけ麺の人は少なかったですね。着席後3分ほどで到着。マシマシなヤサイの上に載るマシマシなアブラにうっとり♪スープが薄くなったりしないかな～な量のヤサイから食べるんですがいつもの絶品ヤサイにアブラがホント大量。高質なアブラ♪思わずアブラだけ麺に載せ絡ませ、橙な魅惑スープに浸けズバズバっと。今年も酸味が先行する感じ。ごま油の効きは弱めですが風味の衰えないごま感。辛みはさほど感じず。七味な辛さでニンニクな風味と葱な風味がラー油の構成要素を感じます。少量な調味というより薄～い調味を施したもので重厚な豚感なスープ。
中細と表現してもいいくらいな中山麺。柔麺を〆るとこんなにプリプリになるんだなぁな。部分的にはピロピロなとこも。つけ専用的なドンピシャな麺。プリプリな麺に木目の細かいアブラが絡んでくると至極な味に。甘み、食感が。スープの温度が低下してくると白子のような食感に変わる固形アブラ。むしろブタより旨いんじゃないかという。もちろんブタも言わずもがななブタ。小振りですが上質な赤身部分にも細かい脂線の入ったもので。
アブラが白子に変わる中山つけ麺♪
麺量はワンサイズ上でもいけると思います。
てことで次はチョイ増ししてみようかなぁ♪