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コメント
どうもです！
完全に、乗り遅れッスｗｗｗｗ
junjun | 2014年7月10日 07:14おはようございます。
パスタみたいですね～
女性が喜びそうです。
あらけん | 2014年7月10日 07:27毎度〜
今度は愛人連れて行ったってや〜w
アカンな～同好会 | 2014年7月10日 08:13どもです。
いっすね～、冷やし。
私も船橋遠征時は同じルートで行きたいです。
次はどこでしょう。
ピップ | 2014年7月10日 08:14こんにちは。
自分もいただきました。
洋な感じの冷製まぜですね。
連食でない時に、麺完食後に残ったたれを
活かせる方法があると嬉しいかも。
ももも | 2014年7月10日 10:44こんにちは。
サルサですかあ。
そしてオリーブオイルにチーズ。。。
イタリアンな方向性でしょうか。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月10日 14:39こんにちは。
最近はこの彩りの一杯をいただくことが多いのでは?。
船橋遠征したいでず。
glucose | 2014年7月10日 15:26どうも～
ちょっとオイルが多かったのですかね？
冷やしだと油の利かせ具合がナイーブになりますよねｗ
涼しくなってからの温かいバージョンにも期待できそうです。
ペンギン軍曹 | 2014年7月10日 18:52こんばんは．
またもやエビですね．
ところで，汁ありよりも汁なしの方がエビ感が持続するのでしょうか．
Paul | 2014年7月10日 21:01こんばんは！
最近、冷やし旅をされる方が増えましたねェ〜
辛さ抑えめのサルサソースが、食欲をそそってくれますね。
でもエビトマトなら、暖かいのにチーズをトッピングしたいなァ(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月10日 22:20どうもです！
貴殿もこちらを召し上がっておられたとは！
船橋の用事がなくなってしまっただけにやっている間に頂けるかな？
じゃい(停滞中) | 2014年7月10日 22:33こんにちは。
サルサ風ですか。エビが旨そう～
これは独創的な冷やしですね。
店主さんのセンスを感じますよ＾＾
赤城山 | 2014年7月12日 10:45junjunさ，んどうもです。
とっくに行ってるのかと思いました(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:15あらけんさん，どうもです。
ちょっとオイリーですけどね。
確かにパスタにかなり近い。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:16アカンな～同好会さん，どうもです。
愛人分けてください。
もしかしてあれのこと？(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:17ピップさん，どうもです。
このルートでずっと組んでました。
この次？
急いで帰ったので(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:18もももさん，どうもです。
確かにたれが残りましたね。
あれ全部レンゲですくって食べたから，余計オイリーに感じたのかも。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:19masaさん，どうもです。
確かにその方向ですね。
エビトマトも食べたい。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:20glucoseさん，どうもです。
洋風冷やしは確かに多いかも。
けっこう好きです。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:20ペンギン提督さん，どうもです。
温かいのも食べてみたいです。
また行きます。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:21Paulさん，どうもです。
汁なしの方が確かに持続するでしょうね。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:22naoさん，どうもです。
溶かしたチーズは確かに違和感ありました。
暑いですからね。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:22じゃいさん，どうもです。
県内でも遠いですか？
デフォでいいのかも。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:23赤城山さん，どうもです。
千葉や茨城では，けっこう洋風創作メニュー有りますよ。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:24
ショッピングモールの後は，こちらへ。
海老トマトつけ麺と激しく迷ったが，夏だけしかやらなそうなので冷やしを選択。
850円である。
店内はにぎわっているが，空席がまだ残っていたのですぐ座れた。
券を渡し，待つことしばし。
提供されたのは，フレッシュな感じのするサルサソースの赤が印象的な一杯。
麺は平打ち気味の揉まれたように縮れた極太。
冷水できちっと締められていて，冷やし独特の強い腰。
もう少し茹でてもいいような気もするが，歯応えの強さと噛むごとに沸き立つ小麦の旨味は秀逸。
予め和えられているたれは，かなりオイリー。
海老の香りや旨味も感じるが，バジルやオリーブオイルがかなり主張してきて，洋に傾いたもの。
塩分濃度はやや高めでジャスト。
具は，サルサソース，青菜，小海老，チーズ，クルトン，鶏チャーシュー，フライドガーリック，上に乗っているのは大葉？
全体を少しずつ混ぜて食べ進める。
すると，海老風味の洋ダレにフレッシュさを感じるトマトが加わっていき，洋のイメージが加速。
サルサソースにもいろいろあるらしいが，これは辛味は少ないもの。
トマトの賽の目切りに玉ねぎのみじん切り等が加えられ，オリーブオイルやスパイスで味を整えた感じである。
同時に口に入ってくる海老のぷりぷり感や，クルトンのカリカリ感も楽しい。
チーズは提供前にバーナーで炙り，溶かして焦げ目が付けられている。
香ばしさがあり美味しいのだが，全体がよく冷えている中でこれだけが生温かく，固まっているので麺にもあまりなじまないかな。
麺量は230gほどに感じた。
けっこうオイリーなので後半やや飽きがきた。
具も豊富，目にも鮮やかな洋風冷やしまぜ。
本格的な暑さが到来すれば，さらに注文が増えるだろう。
再訪したら海老トマトの温かいメニューをいただくことにする。