マイレビュアー様にご紹介頂き訪問。
このビジュアルに一目惚れして速攻伺った！

店内は狭いが白くて清潔なカウンター席。
券売機とセルフウォーターもスムーズ。。。

並盛と中盛のラーメンが同一価格であり、
ランチ時は小ライスもサービスしてくれる。

最初、このチャーシュー麺の写真を見た時、凄いボリューミーな印象を受け期待していたが、
実際は丼のサイズが小さめで、立ち食いそば屋の「富士そば」の丼くらいしかないのである。
なので、実際の商品を目の前にすると、若干のガックリ感が来る。。。

しかし嬉しい叉焼の海。下には茹で玉子半分も隠れている。
各自は小さめの叉焼だが、ザッと12切れ位は乗っておりテンションは上がる！

麺量も本当に立ち食いそば屋程度の量。「中盛」を頼んでいる客が多いのも頷ける。
食感こそ全然違うが、麺の形状もやはり立ち食いそば屋的。黄色い中細のストレート麺。

叉焼は喜多方ラーメン的なビジュアルだが、アレほど脂身がプルンとした食感ではない。
あくまでも箸でほぐれる柔らかジューシーな素晴らしいクオリティの叉焼である。旨過ぎる！

スープは甘辛で濃厚な醤油ダレが効いたパンチあるタイプである。
徳島ラーメンのような濃厚＆甘辛さにも近いが、アレほど甘ったるくはなく生姜の風味で
キリッとした仕上がりである。塩味も濃く、今流行りのブラックラーメンにも遠くない。。。

卓上の黒胡椒やおろしニンニクが合う。サービスの白飯がどんどん進む！
でも、サービス白飯も３口で終わる極小サイズ。正直もっと食べたかったな～。
券売機は「ライス中止」状態になっているので追加を貰う事も出来ず、若干欲求不満状態だ。

モンゴル出身の熟年ご夫婦が切り盛りする此方。
この濃厚・濃密な醤油ダレ１本でやっているお店である。
叉焼を煮たり、ラーメンのスープにしたり、その他にもアレンジ次第で飯の進むメニューが
いくらでも出来そうなポテンシャルの高い醤油ダレ。その旨さを最後まで堪能出来て感動した！

ご馳走様。。。