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「(20杯限定)特製鶏だしラーメン¥850」@麺道はなもこしの写真この日は、博多へ1泊2日の出張。
福岡空港に降り立って客先に向かう前に、昼ラーしていくことにします。
目指すは、福岡県最近人気のお店第1位のコチラ。
レビュー数が少ないとはいえ平均90点超えに心惹かれ、初訪問を果たします。

12時40分頃到着すると、先客は2名。
3杯限定の特製鶏とろラーメンにも興味をそそられましたが、1000円はチト高いので20杯限定の特製鶏だしラーメンをオーダーします。

店内は、カウンター6席のみの造り。
2年くらい前にテレビの取材を受け、はなわや原口あきまさが絶賛したそうです。
2012年に食べログベストラーメンに選ばれたとのことで、地元ではかなり人気が高いみたいですね。

5分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、博多では珍しい鶏白湯系。
鶏100%ながらよくあるあっさりタイプではなく、見た目の通りかなり濃厚です。
鶏というと水炊きが有名ですが、それよりも豚骨に近いですね。
背脂を一切使わずガラのみで出汁をとっているそうで、好みにマッチしてますヨ♪

麺は細めのストレートで、量は体感で120gくらい。
お店ご自慢の自家製平打ち麺は加水多めで、小麦の風味がとても豊かですね。
スープとの相性も抜群なのですが、もう少し量がほしいところ。
100円で替玉も頼めるのですが、それだとCP的にキビシイかもm(._.)m

具は、万能ネギ,山クラゲ,メンマ,味玉にチャーシュー。
山クラゲは歯応えが爽やかで、箸休めに最適。
ハーフの味玉は半熟度合い・味付け共に程よい加減で、丸ごとあじわいたかったですね。
鶏チャーは胸の部位が4枚で、濃厚スープとは対照的な爽やかな味わいがとってもまいう〜
配膳されてから5分くらいで、あっという間に完食完飲しちゃいました(^^)/~~~

総合的にかなり満足度の高い出来栄えだったのですが、いかんせん量が少なめ。
味玉が1個欲しかったのと替玉が50円なら、さらに5点プラスだったように思います。
再訪のチャンスがあれば、唯一無二というライ麦入りの鶏とろつけそばを味わってみたいですネ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

私も一昨日7月5日、もつ鍋の後、21時に訪問したらスープ切れでアウトでした(T_T)。
元気一杯とこちらは福岡で最も行きたい2店です。
裏山歯科~。

glucose | 2014年7月14日 19:26

どもです。
福岡では大人気なんですね。
レビュー途中で...

ピップ | 2014年7月14日 20:23

ども~。
これまた遠くへ。。。
レポの完成をお待ちしてます。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月14日 20:39

こんばんは。
福岡いいなー^^ってラーメン屋さんは全然知りません^^
こちらは人気なんですね♪
レビューがー^^

あやちゃん | 2014年7月14日 20:42

ども~
福岡で鶏ですか
珍しいですね~
出張が多い=仕事が忙しい=実はイイ事w

はち ~減量中~ | 2014年7月14日 20:46

こんばんは。
期待ほどにはスコアーが伸びなかったようですね。
レポが切れちゃったのはバグかな?

kamepi- | 2014年7月14日 20:59

こんばんは。

今回の出張は福岡ですか。
それぞれの土地で美味しいラーメンを食べられ羨ましいなぁ。
この鶏だしも旨そうですね^^

赤城山 | 2014年7月14日 21:39

> レビュー数が少ないとはいえ平均90点超えに心惹かれ

大変、申し訳ありません。
それ、概ねおいらの責任です。

> 地元ではかなり人気が高いみたいですね。

とは言え、並ぶ事はあり得ませんw
鶏は福岡ではスタンダードな食材なんですが、ラーメンになると何故か豚骨一辺倒なんです。
なんででしょ? w

Dr.KOTO | 2014年7月14日 22:03

naoさん,どうもです。
今度は博多ですか。
お仕事とはいえ,本当に羨ましいです。
豚骨好きなんで,1泊2日なら10杯ぐらい食べたい(笑)

RAMENOID | 2014年7月14日 22:24

博多は大好き♡
なのに、博多豚骨も水炊きもモツ鍋も好きじゃない
こんなラーメンがあるなら行きたいなぁと思います!
量が少なめなら、飲み締めに!

うまこ | 2014年7月14日 22:30

みなさま、コメントありがとうゴザイマス!
下書きの状態で誤って投稿し、そのまま夜の中州に繰り出してしまいました(´-`).。oO(

ややCP的に難ありの気がしますが、福岡人気No.1店の評判は伊達ではないですヨ。

チャンスがあれば、ぜひ味わってみて下さいませ( ^ω^ )

こんばんは~

福岡の最近の人気店1位は豚骨じゃなくて鶏白湯なんですね。
鶏の方が飲んだ後の胃に優しそう(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月14日 22:45

どうもです!

こんなところもあったとは~
私も次福岡に行くことがあったら検討するかも?

じゃい(停滞中) | 2014年7月14日 22:49

こんばんはぁ~
昔は博多出張あったのですが 今はないなぁ~~
浦山Cです! 中洲で飲みたい!

mocopapa(S852) | 2014年7月14日 23:24

こんばんはー
120はちょっと量的に足りなそうですね
味的には中々のようで^^
3杯限定というのも何気に気になるところです

キング | 2014年7月15日 00:10

こんばんはー
自分、まだ博多にいまっせv
ここは確かに美味しかったですよ〜
このメニューはライ麦の麺じゃないんですね。
う〜ん、やっぱCPは気になるところですねw

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ガラのみの出汁により濃厚鶏白湯は旨そうです。
個人的には細麺よりももう少し太い麺を合わせたいところです。

なまえ | 2014年7月15日 05:10

どもです~。

限定のトロ~リ濃厚な鶏白湯Get、おめでとうございま~す^^
鶏臭の無い濃厚鶏白湯を食べてみたいですぅ‥(^。^;)

よっしーR | 2014年7月15日 07:25

ども~
福岡で豚骨もイイなぁ~と思うのですが、福岡で鶏白湯とは実に羨ましいです。
博多にも中洲にも行きたいなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月15日 11:26

こんちは!
 福岡出張乙です。
 ちょうど来週から行くので候補にさせてもらいますね。
 やっぱり細麺が美味しそうですね。

麺’s | 2014年7月15日 15:02

こんにちは。
今度は福岡出張ですか!相変わらずお忙しそうですね。福岡というと豚骨のイメージですが(以前、福岡に出張したときは豚骨しか食べませんでした。。。)、濃厚な鶏白湯ですか。しかもかなり美味しそうですね~。

poti | 2014年7月15日 17:38

どうも~

福岡で鶏白湯珍しいです麺も細麺ですな~。
九州なんで麺量少ないですね。

きくりん(H,K)  | 2014年7月16日 01:22