休日　ほん田nijiにお邪魔しました。

ほん田も十条の本店、東京駅のラーメンストリート店、赤羽の夏海、
そして大宮のほん田nijiと４店舗に増えていますが、最近、
各店で色々限定やってますね。

この日の狙いは７月限定の【カルボアータ】

到着時、シャッター２名、開店時シャッター7名

定刻開店し、早速券売機で限定メニューをＧＥＴしますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
開店とともにあっという間に店内満席になって外待ち発生ですね。

カルボナーラ✖︎アラビアータ＝カルボアータ　
チケットを店員さんに渡すと
「中盛無料ですがいかがですか」
「お願いします」
「麺は太麺と平打ち麺が選べますが」
「平打ち麺でお願いします」

店内はコの字カウンター18席でカウンターの前の高さが
高いので、店員さんの動きがよく見えないのが難点です。
私の前後は若いカップルでしたが、かれらにはこの作りがいいんでしょうね。

卓上には、コショウ、酢、七味唐辛子☆-( ^-ﾟ)v


待つこと12分で店員さんが丼を持ってサービスしてくれました。
カルボナーラの登場です。
太めの平打ち麺の上には、
低温調理のチャーシュー 、卵黄 、チーズ 、ヨーグルト
胡椒がたっぷり振り掛けられています。(＝⌒▽⌒＝)

もう一つの器には豚骨魚介スープとトマトスープをブレンドし、
特製の辛みで仕上げたつけダレ・・・アラビアータが提供されます
中には玉ねぎなど野菜の細切れ
表面の灰色のものはなんでしょう　辛味ですね

まずは、カルボナーラをマゼマゼしていただきます。
底の方にあるタレは豚骨ベースかな。
白絞油とオリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪、干し海老にほんの少しの花山椒を加えた香味油がいい感じですね(*^-^)b
それにチーズと卵黄、ヨーグルトが混ざり合い
カルボナーラですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆


ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
この平打ち麺　タレがよく絡んでこれは美味しいヾ(＠°▽°＠)ﾉ
カネジン食品の麺箱があったのでそちらの麺ですね。
カルボナーラ好きなので　これだけを食べていても
('-^*)/ かなり満足度高いです 　いやぁ～まいぅ～～

次にアラビアータのタレにつけていただきますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

カルボナーラのマッタリ感にアラビアータのピリ辛トマト感が絡まって
これも行けますねε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ


麺量300ｇもあっという間に完食o(〃＾▽＾〃)o
これならもっと行けそうな感じですね
〆のリゾット付にすればよかったかな(^_-)☆


ほん田niji　限定旨いですね！
毎月限定があるようですし、24日はnijiの日で1日限定も
やるので次回はそれを狙います。
御馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆