7月15日（火）

この日は仕事を終えて夜は新所沢でプチ宴会♪

先日こちらの店主さんから教えて貰った近くの焼鳥屋さんで一杯やっつけてから〆ラーメンです♪

いやっ、正確には二杯三杯…6～7杯飲んだ方もいたようなw（笑）

美味しい焼鳥やたたきをツマミにホロ酔いで訪問です゜゜゜゜゜-y(^。^)。o0○

自分がこちらに来たらもちろん最初は冷酒から♪
この日はまた今まで頂いたものとは違ったお酒を。
長野県の「夜明け前」って日本酒好きな自分でも初めて頂くお酒を飲ませて貰います。

アテにはいつもの昆布とホタテの煮付けも提供で飲んでみるとフルーティーで芳醇な香りのするお酒でコレがアテ付きで400円で飲めるんだからたまらない♪

店主さんに説明もして頂きながら会話を楽しみ〆ラーメンです♪

既に塩煮干と醤油煮干を頂いたので今回はあえて「かけ」と呼ばれる表題をオーダー♪

シンプルなルックスでご対麺で～す♪

鶏ガラとモミジ・平子をメインに5種類の煮干しに北海道産のホタテ♪
モンゴル産の岩塩で作られたスープは絶品ですね～♪

初回は塩を前回は醤油を食べて同じ点数を付けましたが食べ比べてみるとやはり塩の方がその旨みが強いですね～♪

麺は「村上朝日製麺」の細いパッツン麺。
硬めの茹で加減も言うこと無しで何度食べても美味しいです♪

具は「かけ」と言うだけあって刻みタマネギだけとシンプル♪

コレはやっぱし旨いわ～♪

焼鳥屋で散々飲んだ後なので素ラーメンでも十分満足出来ますね♪

ホントに毎週でも食べに来たいラーメンですね～^^

と、思っていたんですがちょっと残念なお知らせがww

店主さんのブログの情報によると「鈴木庄兵衛商店」並びに「やましょう中華蕎麦」さんは移転の為に今月いっぱいで一時閉店となるようですww

移転先はまだ決まってないようですが来年都内某所に予定しているとか…。

実際のところ店主さんにお聞きしたら、
「すみません～先日もお話しようか悩んだんですが…」
と、色々聞かせて貰いましたが正式にはまたブログでお知らせがあるとの事なのでそちらで…。

なお、正式な終了日については残りのカエシとタレの在庫状況により8月にちょいとはみ出すかも？との事。

それについてもブログで報告があるそうです。

チラッとプチ情報では、このまま行くと昼間の蕎麦の方が先に無くなりそうなんで最後は昼間も中華蕎麦の提供になる可能性もあるかも？（店主談）

美味しい冷酒と中華そばを食べられるお店で凄く気に入っているんで自分はかなりショックなんですが次のステージにステップアップ応援しますよ～(^^)v

気になる方はあと二週間少々ですからお早めに訪問をお勧めします♪

ご馳走さまでしたぁ♪