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とにかく場所が非常にわかりにくい。店から出た時に目の前のお姉さま方が竹藪に囲われた和風な佇まいの小屋から一人で出てきた俺を見て不思議そうにここなんの店?って覗きこんでいたのが象徴しております。絶対損していると思うんですよね−。探して一度目は目の前を素通りしてしまいましたし。器が来てまず思ったのがスープが灰色だなーと。大丈夫か・・・?と思いましたが表面の油だけでその下は普通の醤油色。匂いは煮干し臭がある程度します。食べてみると意外と煮干しのパンチは少ない。少し肩透かしを食らった感じですが食べ進めてみると繊細な味付けで、バランスがいいです。焼豚といいネギの見た目といい、ゴールデン街の凪に近い感じではあるのですがアプローチが正反対と言ったイメージ。あちらはパンチで勝負していますが、こちらは店の雰囲気とも相まって落ち着いた大人の味付けといった感じ。まぁ塩分濃度は高いため大人には宜しくないのかもしれませんけどもw麺も細麺ながらコシがあり一杯の中に統一感がありました。エグみも少なく、塩気は強めでありながらも非常に食べやすい印象で、こちらが表通りに面していてもいいのではないかと思ってしまいました。店の奥から二代目つじ田の方のいらっしゃいませ~が聞こえてきますし。表のつじ田よりこちらのほうが好みかなー
店から出た時に目の前のお姉さま方が竹藪に囲われた和風な佇まいの小屋から一人で出てきた俺を見て不思議そうにここなんの店?って覗きこんでいたのが象徴しております。
絶対損していると思うんですよね−。
探して一度目は目の前を素通りしてしまいましたし。
器が来てまず思ったのがスープが灰色だなーと。大丈夫か・・・?と思いましたが表面の油だけでその下は普通の醤油色。匂いは煮干し臭がある程度します。
食べてみると意外と煮干しのパンチは少ない。少し肩透かしを食らった感じですが食べ進めてみると繊細な味付けで、バランスがいいです。焼豚といいネギの見た目といい、ゴールデン街の凪に近い感じではあるのですがアプローチが正反対と言ったイメージ。あちらはパンチで勝負していますが、こちらは店の雰囲気とも相まって落ち着いた大人の味付けといった感じ。まぁ塩分濃度は高いため大人には宜しくないのかもしれませんけどもw
麺も細麺ながらコシがあり一杯の中に統一感がありました。
エグみも少なく、塩気は強めでありながらも非常に食べやすい印象で、こちらが表通りに面していてもいいのではないかと思ってしまいました。店の奥から二代目つじ田の方のいらっしゃいませ~が聞こえてきますし。表のつじ田よりこちらのほうが好みかなー