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「冷たい煮干醤油ラーメン(大盛)」@凌駕IDEAの写真くそ暑い日でして。

「まいど~」と、松本の有名人気店【凌駕IDEA】にまた。
前回、気になりつつもパスした「限定」を狙いに突撃だよ~ん♪

14時ちょい前、待ちは無し、先客6名、テーブルカウンターへ。

狙いは決まっていたが、何せ優柔不断なんで取り敢えず迷う..
「冷やし系」で汁なし以外は未だ「コレ」ってのが無いので良い印象がなかなか。
難しいのでしょうね~
でもでも「冷たい煮干醤油ラーメン」イキますぞ!もち大盛ネ!!(ムリョーだよ)

10分くらい経過。冷たい麺なので、後客の注文より遅れて到着~
ビジュアルはキレイに纏まっていて、さすがといったところ。
スープ、油浮きが少なく(ほぼ無い)蕎麦汁っぽく感じる。
麺は「煮干醤油ラーメン TYPE666」と共通のふすま入りのモノかと。
具材、クーポンで味玉トッピの他は豚・鶏のレアチャーシューが1枚ずつ、メンマ、ホウレン草、白髪ネギにアクセントでユズがちょこんと。
暑い時でもあっさりしていてズルズルイケそうでうまっ。

個人的には、もう一つ何か欲しかった~
スープも良かったのだが後々物足りなさを少し感じてしまった..
好みは人其々。冷たい「汁あり」は難しいだろうし、更に好みが別れそう。このあっさり感もねらいなのだろうしネ。

この時期、汗ひとつかかず食せるラーメン。貴重ですな。

さぁガンバッテいこうぜ≡≡

関係ないけど、カップラーメン【蒙古タンメン中本】の「北極ラーメン」結構美味しかったけど、すっげぇー辛かった..
そういゃ更に辛いのがココにはあるじゃん!個人的には日本一辛いと思うわ..

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

どもども。
>「冷やし系」で汁なし以外は未だ「コレ」ってのが無いので良い印象がなかなか。
まさしくそうですね。
やはり難しいのかなぁ…。

自分の過去レポを見てみると、汁なし以外でもイケてた輩は少ないですがいましたよ。
 ↓↓↓
・パン屋さんの冷やし。夏場は今もやってるかも。
 http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/658519.html
・上田熊人の裏
 http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/721462.html
・松本ひづきの塩限定
 http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/719219.html
・そうげんのアジアン汁なし。似た奴をまたやらんかなぁと密かに期待中。
 http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/722012.html

ま、こんなのをしょっちゅう繰り出してたら、お店の人、体が持たんケド…。(笑)
今も私が夏場に冷やしを漁るのはこんな過去体験があったからなんですよ。

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月21日 13:59

5656さん、どもです。
「冷やし」情報ありがとうございます!
ほほぅ♪
・ベーカリーテラス ポアン
数年前に「信州ラーメン会のカリスマ」の某TV番組で安 養寺ラーメンについては知っていたのですが「冷やし」 まであるとは..
・熊人の裏
これは美味しそう、なにせ熊人ですから(笑)
・ひづき
ゆでタコ!?それはそれは。コチラは味の想像が出来な いです!・・でもひづきですから(笑)
・そうげん
「夏麺コレクション」そういえば毎年やってましたね。 個人的にアジアン系は大・大・大~好きなんで是非食べたい!本年もあるようなら教えてくださ~い≡≡

NAS | 2014年7月21日 21:35

たびたび。
告知はまだですが、夏麺コレクション、今年もやるそうですよ。
熊人さん、北信ではないのに、特別参加するようですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月22日 03:34

ありがとございます!
各店のアイデアラーメン楽しみにしています≡≡

NAS | 2014年7月22日 08:05

こんにちは。

このメニューも気になったけど、鶏が、、、

因みに「蒙古タンメン 中本 上板橋本店」では、昨年「北極」イッタけど、何の問題も無く完飲完食。
ここの「スーパーレッド」に比べれば、赤子の腕を捻る様なもの、、、

チャーチル・クロコダイル | 2014年7月24日 10:34

チャーチルさん、連続コメントありがとうございます。

いましたよ、鶏。変更きくんじゃないでしょうか..

やっぱりホンモノでも「スーパーレッド」のほうが辛いんですね~
ありゃヤバイッすわ≡≡

NAS | 2014年7月24日 21:41