近藤さん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
五二型
SS_源頼朝@867店訪問
NSAS
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コメント
こんばんは。
こちらのつけ麺は未食ですが、登戸と食べたものとほとんど同じ感じですね。ラー油の層がすごくラー油の味しかしないのではと思いますが、意外と豚感がしっかりとしていて美味しいですよね＾＾なんか久々に食べたくなってきました！
poti | 2014年7月19日 00:30どうもこんにちは。
おおっとついにラー油の海へチャレンジしましたね～。私はここでつけ食べると一日中胸焼けします(爆)
しかしまた食べたくなる中毒性が！美味しさは脂肪と糖で出来ている！
焼きおにぎらず | 2014年7月19日 00:32potiさん
登戸店には行ったことがないですが一緒なんですかね？
初食だったのでちょっとラー油が難敵でしたが、そのうちハマりそうな予感はしてますw
近藤さん | 2014年7月20日 17:27焼きおにぎりさん
ついに6番行っちゃいましたw
まさに脂肪と糖でしたが、ちゃんとその両方に効くお茶を持参で臨みましたよ！
食べてて思いましたが、つけ麺の「たま」が良さげな気がしました。
次回はそちらでレビューしたいと思います。
近藤さん | 2014年7月20日 17:30近藤さん、こんばんは。
久しぶりに、この店のレビューをみたら…
つけ麺、やっと召し上がられたようで。
汁は、かつてはオイリー過ぎて、食べたあと大変でしたが、
最近は、すっきりとしたようで、油まみれ度が薄れたような。
それに比べて、麺は凶悪度は薄れましたが、
がっつりお腹に来る、結構な奴でして(^^;
それを堪能されたのでしたら、また是非(*^^)v
この理先輩 | 2014年8月4日 21:18先輩
これでもオイリー指数が低下したんですか？
恐ろしい((((；ﾟДﾟ)))))))
今日は塩狙いで行ってきます！
近藤さん | 2014年8月5日 09:04
今日こそは！という強い決意とともにさんこまにやってきました。
平日21時頃到着で先客3名、後客3名。
最近は暑いからか結構空いてますね。
6番の食券を購入し、しばし待ちます。
約7分でコールタイム、「そのまま」でお願いし、1分後に配膳デス
■ビジュアル
聞きしに勝るラー油の層w
底には背脂が沈殿しており、いやぁ凄い！
麺はいつもの自家製の極太麺。
■麺
極太の自家製麺はワシっプリっムチっとした食感。
つけ汁に浸ってない分、小麦の味と風味をダイレクトに感じて
こちらの麺自体のおいしさを再確認しました。
いいですね～
麺量はラーメンと同じ370ｇなんでしょうか？？
■つけ汁
結構アツアツのつけ汁ですね。まずは麺のみをつけ汁に浸してパクリ。
確かにラー油の香りと辛みはありますが、見た目ほど強烈ではありません。
印象としては
豚感＆カエシのキレ≧ラー油の香り＞ラー油の辛み＆化調＞背脂の甘み
といった感じでした。
一見するとカエシと背脂とラー油だけに見えますがちゃんと豚感もしっかりしています。
それでもラー油がオイリーなので途中から野菜を全部つけ汁に投入して
中和させてから頂きました。
スープがほとんど見えないけどどこからこんなに豚感を感じるのだろうか。。謎
■その他具材
豚2個＋ちっこいのが1個、野菜（キャベツ2割、もやし8割）、うずらの卵1個。
豚は周りに脂身がしっかりついたもので、やわらかジュースィー＆しょっぱい、安定のクオリティ。
つけ汁が染みてかなりショッパになるので最初に麺上にレスキューした方がいいかもしれません＾＾
野菜はノーコールなので少な目ですが、つけ汁の攻撃性が強いので増してもよかったかも。
うずらの卵がかわいく1個ついてきます。嬉しい＾＾
■総括
噂に違わぬインパクトあるつけ麺でした。
Ｊ系でつけ麺を食べたのが初めてなので他店のそれとは比較できませんが
こちらのデフォラーとは一線を画したメニュー！
ラー油だけじゃなく、豚感もしっかりしており美味しかったです。
それにしてもこちらの極太麺をプラ箸でリフト→ディップ→グリングリン（混ぜてます）→リフト→咀嚼
の一連の流れで結構疲れましたww
右手親指のつけ根がプルプルする勢い＾＾；
麺をダイレクトに味わえますし、ラーメンとは違う味わいを楽しめるので
たまの変化球としてまた食べたいと思います。
ごちそう様ー