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「濃厚魚介つけ麺」@スージーハウスの写真初の訪問。JR中央本線四ツ谷駅の西、新宿通り(国道20号線)から南に入った裏路地にある。パッと見、赤と黒地に白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。中に入ると、席はテーブルで24席ほど。夕飯時、客は私以外1人。店は、調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューからお目当ての「濃厚魚介つけ麺(739円)」を注文し待つこと10分ぐらいで丼着。見た感じ、具は、汁の中にチャーシュー(2切れ)、メンマ、ネギ、味玉がぶち込まれ、麺の上にノリ(1枚)、水菜がのっけられ、スープは少し泡立ちのある油が溶け込んでいそうな濃い濁り茶褐色のドロ系豚骨魚介風の、麺は普通の太さで断面が四角のほぼストレートな感じのつけ麺。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醤油味で魚介がベースな感じ。魚介が強めのつけ麺は苦手だがしょっぱ味が適度でそこそこ動物も感じることができたのでよかった。麺はモチモチプリプリした食感だがやわめでコシが弱いのが残念。堪能した。

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