2014年9月8日（月）19:00訪店。

新店ガイドブック2015に掲載されていて
雨の中、会社の後輩と寄り道してさっそく訪店。

RDBに登録されていた位置と若干ずれて
いますでしょうか、迷いながらなんとかたどりつけましたｗ。

2014年4月オープンとありましたがこの建築具合、インテリアをみると完全居抜き、以前は喫茶店だった
感あります。入って左の券売機でメニュー拝見。やはり気になるレモンつけ麺、こちらを生ビールと合
わせてポチリます。先客ゼロ、１時間近くいる中で後客2組の3,4名です。

うかがったところ通常の並みは250グラム、中はプラス50円で350グラムでした。先にビール届いて
小さなおつまみをいただき、「ラーメン作ってよろしいしょうか？」とご丁寧な対応。。「あ、は
い、、お願いします」と恐縮です。

けっこう時間がかかった印象を受けましたが、そこはつけ麺、じっくり茹で上げていただいているので
しょう、ビール飲みながらサッカー談議しているとやってきましたご対麺「途中からレモンをスープに
入れてお召し上がりください」とご説明いただきました。

スープは豚骨魚介のいわゆるダブルスープ、王道な味です。スープは少なめでそのままでも飲める程の
薄めスープです。

麺は中太麺より気持ち細め、こういった豚骨魚介には太麺が多い気がしましたがスープが薄い分、麺も
細めなのでしょうか、個人的にはこのくらいの太さがバランス良くちょうど良いです。

途中からは気になっていたレモンスライスをスープに投入！なんとも柑橘系の香りがして爽やか感が
満載です！途中からは浸かったレモンがゴツゴツして、スープが余計少なく感じます。すだちなどの
柑橘系をかける某有名店がありますが、麺にかけることが多いので、このあたりはスープに入れるべ
きか麺なのか、試行錯誤の余地ありそうです。

レモンが国産かどうか知りませんが、皮をむいて実だけスライスしてスープに入れると、また違った
味が楽しめそうです。

850円は四ツ谷代もあるかもしれませんが、もう少し抑えていただけるとリーマンも来やすいと感じま
した～。

ぜひいろいろな他の味でも楽しんでみたいです、どうもごちそうさまでした。