二条駅そば、懸垂幕にでっかく「家系」と書いてあるお店。

ウイークデイ19時ごろの店内は盛況、家族連れもいて明るい雰囲気。
店員さんは掛け声も元気良く、これまたイイ感じです。

ラーメンメニューは基本1種類であとは量とトッピングによる差異のみ、スタンダードな標記を硬め指定で。
あとライスも欲しかったのですが、大中小とも150円…
小が良かったので割高感を感じてパス、代わりに唐揚げミニ（3個）250円&麒麟IS中550円をお願いします。

さて6、7分ほどでやって来ました。デフォでキャベツのってます。

テロリとしたスープは家系豚骨醤油味。
ちょっとクドさを感じるカエシに豚のマイルドな旨み&鶏油の甘み。レンゲを持つ手が進む、後引くウマさです。
卓上調味料はニンニクほかいろいろありました。

麺はテイガクの平たいやつ。
これ硬めかしらと首を傾げるジャストな茹で具合、ピチピチとした弾力。
麺量は体感で130gくらい、もっと啜りたい…

具材はチャーシューとキャベツとネギとレンソウと海苔。
チャーシューは赤身のウデ肉、しっとりとして繊維でほどける柔らか食感。ちと塩気強め。
キャベツはしんなりオーバーボイルでスープの温度キープ、海苔はやけにつるつるとしておりPE的でした。

家系欲求を十分に満たしてくれる一杯。
ごちそうさまでした。