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「カレーつけ麺(大盛) \800」@麺家ぶんすけの写真久々の「カレーつけ麺」。丁度1年振りだ。
今回は、大盛300g・野菜少なめ・ニンニクで頂いた。

匍匐前進的にマイナーチェンジを続けているこのつけ麺。
久々に食べると、その微妙な変わりようも分かる。。。

相変わらずカレーライスのルウのような濃厚つけ汁。
以前よりも又微量に濃厚さが増しスパイシー強化された。
濃く旨いカレー汁だが、飽きの来る限界を超えたようだ。

カレー味も塩味濃いので、自分はいつも麺は全部浸けないで「もりそば」のように頂く。
それでもねっとりと濃厚なスパイシー汁が全ての具材に絡みつく。量の多い刻みニンニク。
最初から沈んでいるサービス味玉。ざっくり切られた沢山の長ネギ。水道水レベルのぬるい麺。

毎度、汁側の丼が小さめで麺が食べにくい。。。
此方の「スープカレーそば」と比べると、スープが濃密な分だけ全体のバランスが少し崩れている。
好き嫌いはあるだろうが、カレーの濃度に重きを置いた作りで流石に重厚感がある。

ニンニクの量もラーメンの時と同じ量なので当然辛味や雑味も増す。。。
がっつりとカレー味が食べたい時には良い「つけ麺」であるが、
全体の此方の旨味バランスからすると、かなりインパクト重視の傾向が見受けられる。

その感じはスープ割りをすると一目瞭然である。
カレー味スープとしての完成度よりも、再度白飯でも入れて食べたくなる濃度と硬質な味!
「カレーラーメン」と「カレーつけ麺」との対比を見事に再現出来ているが、
自分は此方の場合、「カレーラーメン」のバランスと完成度の方が好きな事がハッキリした。

ご馳走様。

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