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久々の「カレーつけ麺」。丁度1年振りだ。今回は、大盛300g・野菜少なめ・ニンニクで頂いた。匍匐前進的にマイナーチェンジを続けているこのつけ麺。久々に食べると、その微妙な変わりようも分かる。。。相変わらずカレーライスのルウのような濃厚つけ汁。以前よりも又微量に濃厚さが増しスパイシー強化された。濃く旨いカレー汁だが、飽きの来る限界を超えたようだ。カレー味も塩味濃いので、自分はいつも麺は全部浸けないで「もりそば」のように頂く。それでもねっとりと濃厚なスパイシー汁が全ての具材に絡みつく。量の多い刻みニンニク。最初から沈んでいるサービス味玉。ざっくり切られた沢山の長ネギ。水道水レベルのぬるい麺。毎度、汁側の丼が小さめで麺が食べにくい。。。此方の「スープカレーそば」と比べると、スープが濃密な分だけ全体のバランスが少し崩れている。好き嫌いはあるだろうが、カレーの濃度に重きを置いた作りで流石に重厚感がある。ニンニクの量もラーメンの時と同じ量なので当然辛味や雑味も増す。。。がっつりとカレー味が食べたい時には良い「つけ麺」であるが、全体の此方の旨味バランスからすると、かなりインパクト重視の傾向が見受けられる。その感じはスープ割りをすると一目瞭然である。カレー味スープとしての完成度よりも、再度白飯でも入れて食べたくなる濃度と硬質な味!「カレーラーメン」と「カレーつけ麺」との対比を見事に再現出来ているが、自分は此方の場合、「カレーラーメン」のバランスと完成度の方が好きな事がハッキリした。ご馳走様。
今回は、大盛300g・野菜少なめ・ニンニクで頂いた。
匍匐前進的にマイナーチェンジを続けているこのつけ麺。
久々に食べると、その微妙な変わりようも分かる。。。
相変わらずカレーライスのルウのような濃厚つけ汁。
以前よりも又微量に濃厚さが増しスパイシー強化された。
濃く旨いカレー汁だが、飽きの来る限界を超えたようだ。
カレー味も塩味濃いので、自分はいつも麺は全部浸けないで「もりそば」のように頂く。
それでもねっとりと濃厚なスパイシー汁が全ての具材に絡みつく。量の多い刻みニンニク。
最初から沈んでいるサービス味玉。ざっくり切られた沢山の長ネギ。水道水レベルのぬるい麺。
毎度、汁側の丼が小さめで麺が食べにくい。。。
此方の「スープカレーそば」と比べると、スープが濃密な分だけ全体のバランスが少し崩れている。
好き嫌いはあるだろうが、カレーの濃度に重きを置いた作りで流石に重厚感がある。
ニンニクの量もラーメンの時と同じ量なので当然辛味や雑味も増す。。。
がっつりとカレー味が食べたい時には良い「つけ麺」であるが、
全体の此方の旨味バランスからすると、かなりインパクト重視の傾向が見受けられる。
その感じはスープ割りをすると一目瞭然である。
カレー味スープとしての完成度よりも、再度白飯でも入れて食べたくなる濃度と硬質な味!
「カレーラーメン」と「カレーつけ麺」との対比を見事に再現出来ているが、
自分は此方の場合、「カレーラーメン」のバランスと完成度の方が好きな事がハッキリした。
ご馳走様。