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どうも、つけ・麺太郎です。今日じゃないけどつけ麺を食べました。土曜13時半頃到着。店の前に1組並んでいた。スープは旨い。豚骨+魚で、最初に広がる甘みと、口に残るピリッとした辛さが後を引く。ただ、麺はちゃんと締めていなくてぬるい。中太というより中細くらいの太さなので、コレを締められないと言うことは締めている水がそもそもぬるいんだろう。こういう物なのかな?横の人の太麺の方が美味しそうに見えたが、アレで締まっていないと更にきついかもしれない。つけ麺にしては量も少ない。トッピングで「特製」にすると、麺の皿にチャーシュー×3枚、煮玉子×1コ、メンマが乗る。が、普通にスープに最初から細切りチャーシューとメンマは入っていた。単品でのトッピングはメニューに無い。(出来ないのかな?)玉子も普通だったし、特製にしなくても良かったかも。次は「十兵衛つけめん太麺大盛り」を注文したい。
どうも、つけ・麺太郎です。
今日じゃないけどつけ麺を食べました。
土曜13時半頃到着。店の前に1組並んでいた。
スープは旨い。豚骨+魚で、最初に広がる甘みと、口に残るピリッとした辛さが後を引く。
ただ、麺はちゃんと締めていなくてぬるい。中太というより中細くらいの太さなので、コレを締められないと言うことは締めている水がそもそもぬるいんだろう。こういう物なのかな?横の人の太麺の方が美味しそうに見えたが、アレで締まっていないと更にきついかもしれない。つけ麺にしては量も少ない。
トッピングで「特製」にすると、麺の皿にチャーシュー×3枚、煮玉子×1コ、メンマが乗る。が、普通にスープに最初から細切りチャーシューとメンマは入っていた。単品でのトッピングはメニューに無い。(出来ないのかな?)玉子も普通だったし、特製にしなくても良かったかも。
次は「十兵衛つけめん太麺大盛り」を注文したい。