３／２４ 　 PM11：50 店内客入り５割程

仕事帰りに訪問。
長州ラーメン 万龍軒 富士見店に行ってみたが既に閉まっていたので、向かえ側にあるこちらに訪問してみる事に。
店内に入り券売機で食券を購入し、無人のカウンターに座る。
店員さんが食券を取りにきて、大盛サービスという事で大盛で注文。
テーブル席は満席で飲み会帰りのサラリーマンが賑わっていた。

８分程でラーメン登場！
スープに粘度は無くサラサラしていている。
豚骨に臭みは無く、程良い甘味がありクリーミーな感じ。
塩分濃度は低めだが十分許容範囲。
これで塩分濃度が高いと少しチープな味になってしまいそうなので、なかなか巧くまとめている印象を受けた。

麺は細ストレート麺で柔らかめの茹で具合。
食感に物足りなさを感じるが、スープとの相性は良い。

具は肉野菜炒め（豚肉、モヤシ、キャベツ）、ネギの構成。
肉野菜炒めはボリュームもあり、炒め具合も良くシャキシャキとした食感、ピリ辛の味付けで、唐辛子がスープに変化を与える。

３分の１程食べ進め、紅生姜とゴマラー油を投入！…なぜニンニクが置いてない？
紅生姜の酸味が良く合って旨かった。

なかなか旨かった。
浴びる程飲みて〜な〜！という願望を押し殺しネオン街に背を向けるのであった。