どうも、つけ・麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。

金曜の20時頃入店。客は他に2人しかいなかったが、後から結構入ってきた。
◎海老ジャンつけ麺780円+空海味玉130円
大盛りって食券は無かった。出来ないのか、無料なのか、どっちだろう。

つけ麺としては完全に変わり種。やすべえな空気も感じた。
スープは豚骨+海老で、結構な量の揚げニンニクが入っている。スープ自体は甘みが強いが、更に唐辛子(ジャン?)がピリ辛。元気が出そう。
麺は何も言わないとあつもりで出てきた。
あつもりなので麺の腰は皆無だが、中太ちじれ気味の麺で、スープと良く絡むように作られている。
付け合わせは、江戸菜(?葉っぱ)、薄細切りチャーシュー、メンマ。江戸菜も茹でたてで熱い。なのになぜかチャーシューは冷たい。
トッピングの半熟玉子は味自体は普通だが、黄身が端に寄っちゃってる。

3割くらい食べたところでアクシデント。麺に髪の毛が絡まっているのを発見。
作り直してもらうと、食べたはずの味玉も復活してる。いやー2個は正直きつい(笑)　これも黄身が端に寄っちゃってる。あんまり見てないのかな?味玉が2種類有る店なんだから、サービスなら出来れば竈薫玉の方を食べてみたかった、とかちょっと贅沢を言ってみる。
チャーシューが端っこを使ったせいか、角切りっぽくなっている。こっちの方が食べ応えは有る。最初のは生姜焼きくらいの薄さだったし。

甘辛+揚げニンニクはそりゃ旨いよ。好みにどんぴしゃだし、変わり種好きな俺としては味自体は82点だが、髪の毛が入っていたという所(とその後の対応まで鑑みて)から-30点として、この点数。