三日月
Dr.KOTO
インタラクティブ・セールス麺
グロ
タバサ
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87点
84点
コメント
濃厚を一回りすれば、こういうさらっとしたのが心地よいですよね。
池袋時代よりは食べやすくなったのかもと感じています。
何より、駅から近いのがうれしい限り！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年7月23日 06:35とまそん様
池袋にお伺いしたのはずいぶんと前なので記憶がないのですが、そうですか
今の方が食べやすいんですね
濃厚豚魚も個人的には好きなのですが、ベースはここにある、という存在感
が嬉しかったです
三日月 | 2014年7月23日 18:43
池袋時代は5年ほど前に訪問しましたが、駒込に移転後は本日、初訪です
夕食時、常時、ほぼ満席状態が続く人気ぶりです
たまたまカウンター席が空いており、着席後7，8分で配膳されました
ビジュアルは東池袋大勝軒や閉店してしまったべんてんなどと共通しています
スープをひとくち、豚魚でありながら出汁感がしっかりと効いています
自家製中太麺はシコシコしており、好みの茹で加減と喉越しです
トッピングのチャーシュー、メンマ、煮玉子などは標準的
途中で卓上の豆板醤とおろしニンニクを少々、投入して味変
麺量も多いのですが、美味しく完食できました
豚魚は「またオマ」系と揶揄されることも多いのですが、高濃度・高粘度が
当たり前になった中で、豚魚の原点かつ基準のような存在だと思いました