冷やし情報をゲットしましたので、
南古谷の『田家』さんに訪問しちゃいます。

12時ちょい過ぎに到着すると先客は16名です。
ちなみに後客は14名でした。。

着席すると、『おすすめSP限定』と書かれたメニュー表がありますね～。

今回の限定は“冷や汁つけめん”ですって！

“冷や汁”や、“すったて”の経験は殆どありませんが、
限定ですし“冷や汁つけめん”をお願いします。

口頭でソレをお願いし、配膳を待ちます。

で、注文後は約18分ほどでご対麺ですよ。
今年16杯目の冷やし～♪

では頂きまーす！
麺は太めで緩くウェーブしてます。
プリシコっとした弾力のある麺ですね。

つけ汁は長野味噌・純胡麻・小鯵煮干に、ミョウガ・大葉・キュウリが加えられてます。
味の中心は味噌ですが、冷たく甘さは控えめなのでスッキリとしてますね。
ミョウガの風味もイイ感じで効いてますよ。
ただちょっと、塩気が強いですねぇ。。
煮干しは入れなくても良かったのでは？？ なんて思っちゃいましたが、
まぁそれが田家さんっぽさなンでしょうね。。

具材は、鶏チャー・豚チャー・メンマ・海苔、
それにミョウガ・大葉・キュウリです。

豚チャーは、画像では分かりづらいですが、
濃いめのピンク色で、かなりレアな感じでしたね。
硬さは無いので食べやすかったですよ。
鶏チャーはしっとり柔らか。
海苔の風味はイイですね～。


美味しかったンですが、
中盤からはショッパさによりペースが落ちちゃいましたね…。

っていうか、単調な味に飽きちゃって全部食べ切れませんでした。。


冷や汁の経験が殆どありませんので、
どういう味が正解なのか分かりませんが、
ちょっとﾜﾀｸｼには合いませんでしたね。。

価格もちょっと高めに思えましたし。。


ご馳走さまでした。