■2014年7月29日(火)晴 23:21訪問 23:31着丼。2014年246杯目(7月35杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、群馬県安中市安中にある『ばりきや 安中店』に訪問して夏期限定メニューで安中店限定の【冷しラーメン(並盛・150g)750円】と【特製餃子300円】を頂きました。特製餃子は、前回の訪問時に頂いた餃子お試し券を使用して無料で頂きました。
■訪問時に先客が4人いました。
■冷しラーメンは、レタス、オニオン、豚冷ししゃぶしゃぶ、茹で玉子、パプリカがトッピングされていました。腰のある黄色の細縮れ麺と酢のきいた甘い醤油スープで美味しかった。
■特製餃子は、具がたっぷり入って柔らかく旨かった。
■酢のきいた野菜入り冷しゃぶ冷し中華という感じで美味しかった。スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review