●2015年2月2日(月)晴 23:42訪問 23:50着丼。2015年33杯目(2月2杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、国道18号線沿い下りの群馬県安中市安中にある『八番山ばりきや 安中店』に訪問をして【高崎店・安中店冬季限定】の【担担麺(並盛・150g・ライス付き)850円】と【特製餃子324円】を頂きました。特製餃子は、クーポン券を使用して無料で頂きました。
●訪問時に先客はなく、その後、2人が来店しました。久しぶりに訪問したら営業時間が翌日の2:00に延長されていました。
●店内が広く、清潔感があり良い感じがしました。
●担々麺には、ほうれん草、挽き肉、刻み玉ネギ、味玉がトッピングされていました。味玉は、クーポン券を使用して無料で頂きました。麺は、柔らかめの中太縮れ麺で、スープは油が入ってこってりしたピリ辛の熱い濃厚スープでした。挽き肉がたっぷり入ってライスと一緒に食べたら非常に美味しかったです。
●特製餃子は、皮が柔らかく具がたっぷり入って美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（5.0)★★★★★

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