1年ぶり。なんか毎年この時期に来てるな。
13:40到着で店外10人待ちと相変わらずの人気。テーブル席があるので家族連れが多い。
15分ほど並んでいるとゾロゾロと店内から客が出てきたので意外に早く着席できた。
着席後注文すると既に麺を茹でていたようでさほど待たずに出来上がり。

麺は今日は結構柔らかめでモチモチした食感。来る度に思うが麺の盛り付けがとても美しいのが感心する。これだけ忙しいと「皿に麺を乗せるだけ」って店が多いがここはビジュアルにもこだわっているのが好印象。
つけだれは今回はイマイチいつもの美味しさが感じられなかったかな。ここではよくかき混ぜてから麺をつけることにしているのだが、なんとなく辛さが際立っていて甘味と酸味が追いやられているような印象だった。
今回はチャーシュー入り＋野菜にしたので細切れチャーシューがたっぷり。このお店の源流と言える「丸長 目白店」ではチャーシュー野菜が一番人気だったので麺楽でも試してみたかった。
チャーシューは甘辛い味付けで脂身も適度に混じっていて意外にコッテリ。細かいので麺との絡みはいいがこの店はレンゲが無いのでやや掬いにくかった。
最期は勿論スープ割り。

この店は丸長の味をさらに洗練させたという印象だったのですが、今日はかなり忙しそうだったせいかちょっと各部が雑に感じた気も。
とは言え美味しいことに変わりはないです。今日は味玉を頼むのを忘れてしまったので次回は必ず食べよう。