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「【限定】冷製ニボまぜ 800円」@二代目 むじゃきの写真冷しの旅 パート11♪

試作をいただいてとっても美味しかった冷製ニボまぜが提供されるとのことで~
くぅ~!これはまた行かねば!!!
仕事を終え、愛車ウマナビスタ号に鞭をいれて発走!ちょいとカカリ気味ですw
先に到着していた麺友さん達が待っていてくださって感謝・感謝
限定数に間に合い、「麺少なめ、玉ねぎ多め」コールで食券を店員さんに渡します

どのようにブラッシュアップされたのかなぁ~などと楽しみにしている内に着丼♪
盛り付けの美しさは相変わらずです
早速、麺を出していただいてみま~す!
試作の時には豆乳ベースだったあっさりタレに白湯を加えたのでしょうか
動物のコクがプラスされた上に、癖のない濃厚な煮干が相まっていて美味し~い♪

今回の麺は、本店の清湯に使用されている細麺
汁そばでいただき慣れている麺ですが、今回初めて冷たいものをいただきました
〆られた麺はコシが増し、ずいぶんと印象が変わるものですね~!
デフォの麺量は250gかと思いますが、細麺な分かなりのボリューム!!!
個人的には、麺だけは試作の時に使用された平日限定の冷製台湾まぜそばのものの方が好みです

具材は
しっとり柔らかな短冊切りの鶏ムネチャーシュー
海苔、青ネギ、玉ねぎ、節(鰹節ではないですね)、味玉半分
混ぜていくとと節からの強い煮干感が出てきます!何の節でしょ???

味変用に辛ミンチハーフ50円を購入しておきました
途中でちょっとお遊びで辛ミンチと一緒にいただいたりします
これは、煮干の芳醇な香りを台無しにしてしまうので、混ぜない方がよろしいかと~
辛味が欲しくなったら卓上の一味唐辛子が合うと思います

追い飯は割愛して完食♪
試作と比べてもアゲてきましたね~!
今回のこちらの限定は一日で終了しましたが、また提供されることを切に望みます
ニボラーではない(はず)私でも、大変美味しくいただけたこの一杯
出会えたら必ず召し上がっていただきたい!激しくおススメします!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

おはようございます。
豆乳に、プラスされ進化してますね!
是非、食べてみたいです(^_^)
小生も、ニボラーではありません(笑)

あひる会長 | 2014年8月12日 11:10

どもです。
煮干が効いてるけど、万人受けしそうなニボ感ですよね。
試作のより更に美味しくなっているようで流石です。

ピップ | 2014年8月12日 14:18

こんにちは。
最近汁なし系に豆乳を上手く使うところが増えてますよね。
美味しそうです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月12日 14:41

こんにちは。

これですよ、これ!。
どうしても昼夜伺えず、食べそこねてしまいました。
また提供してくれないかな・・・。

glucose | 2014年8月12日 15:27

こんにちは。
冷やしの旅も11ですか。
まだまだ続きそうですね!

あらけん | 2014年8月12日 17:30

うまこさん,どうもです。
これ食べられた方は幸せです。
私も幸せでした。

RAMENOID | 2014年8月12日 19:48

おっ!
プロトタイプからポテンシャル上げてきましたかぁ~
しかもウマナビスタミナ号オーバーヒート気味とな??
二ボまぜ目指し最終コーナー
白バイマクらないように気を付けてね~ww

ももたろう | 2014年8月12日 20:24

毎度~

豆乳よりも母乳のがええかな~

アカンな~w

アカンな~同好会 | 2014年8月12日 22:08

どうもです!

これをいただける方すべてが羨ましすぎ~~~
夏季限定にしてほしい~

じゃい(停滞中) | 2014年8月12日 23:13

こんばんは.
お盆休みの間においしい冷やしが食べたいと思ってるんですが,これはもう食べられないんでしょうか.

Paul | 2014年8月12日 23:16

こんにちは。

確か平日限定でしたよね。
お盆休みも、土日以外は食べれるのかなぁ。
食べてみたいです。

ももも | 2014年8月13日 08:31

あひる会長さん♪
二ボラーじゃない仲間一名追加でーすw
でもこれなら美味しくいただけますよ〜♡


ピップさん♪
試作って言われても特に意見を聞かれたわけでもないのですが、
いつの間にか完成度を上げてくるから素晴らしいですね~


masaさん♪
豆乳はヘルシーですものね!
うちでも牛乳代わりに使うことが多いです
大豆は大事♪


glucoseさん♪
またやってくださると思うんですけどねー!
早ければ、盆の間かな?と予想してます(^_^;)


あらけんさん♪
ぴぷさん程は頂いてないですが、なんとか二桁
今後はあまり伸びないと思いますよw

うまこ | 2014年8月13日 14:21

RAMENOIDさん♪
幸せな気分になるものを作ってくださるお店に感謝ですね~♪
またいただきたいなぁ~


ももたろうさん♪
牝馬は夏、走りますからねw
夏競馬は、迷ったら牝馬をご購入くださいませw


アカンなさん♪
そりゃアカンな~www
馬乳でもよかと?w


じゃいさん♪
ですね!私も何度もいただきたいですもん!
盆休み中におねげーしますだー!


Paulさん♪
平日でしたら、「冷製台湾まぜ」になりますね~!
そちらも美味しいんですけどね!


もももさん♪
平日限定は「冷製台湾まぜ」
こちらはニボなので、この日だけだったのです・・・

うまこ | 2014年8月14日 11:08

美味かったですね~!
自分が帰った後の訪問ですね。

tomokazu | 2014年8月14日 14:35

tomokazuさん♪
そうなんですよね!
行き違いになっちゃった!
今度はみんなで合席しましょう♪

うまこ | 2014年8月14日 15:50