スズメが鳴くと晴れるんでしょ。

せっかくの夏休みも、こう天気の悪い日が続くと気分が滅入りますわ～ね..
信州ラーメン四天王が１人の社長さんが展開する「ゆいがグループ」の中信地区唯一の店。
安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

まいど！
１６時頃、アイドルタイムで先客無し（２名）、カウンターへ。
入店してみると、２名が並んでつけ麺を食している。店員オネェー達が賄いとして啜っているのであった。
ゆっくり休んで頂戴な♪
本日は、既に狙いは決まっているんだよな～ロックオン。
大好きなあのインスパイアをね。「雀三条ラーメン」でイクぜ！
おっと、クーポンを忘れてた..味玉もチョウダイナ。
店長休みだって。
長野から来てる、店長代理にコール。よろしくねッ。
オネェー達の食いっぷりを見ながら待つことにする。

６分程で「お待たせしました！」と店長代理。今時のイケ麺～
ビジュアルは、コレのお決まり、器ギリギリＭＡＸスープが印象的。
スープ、カエシが独創的なコチラだが魚介の出汁も濃厚ながらやさしい風味。また背脂の質も高い。
麺、平打ちの乱切り麺。モチモチで自分の大好きなタイプ。文句はない。
具材、鶏・豚のチャーシューが各２枚ずつ、刻みタマネギ、ミタメ濃い色の細切りメンマ、ネギ、背脂、そして無料トッピの味玉。
ここでしか食せない「和風燕三条」って感じでうまっ！

ほらね、やっぱり雨が止んでる～「雀」イッたんだもん（ウソ）

さっきより雨強くなってるよ..
車まで走ろっ！

こうして「梅雨」のような「お盆」が終わったのだァ≡≡