消費税改定前に訪問。『大八車』から徒歩移動での連食。

こちらも煮干しが売りのお店。気付かないうちに煮干しシリーズやってました(笑)

店頭の券売機にて掲題のモノを購入、店員さんにチケットを渡す。

店内は円いパイプイスとかテーブル、畳張りの所などもあり、田舎のラーメン屋、もしくは中華料理屋の様な出で立ち。

つけ麺は時間が掛かるというような旨が書いてある。テレビも付いてるし、時間が忘れられる。

で、モノが登場。インパクトのあるネーミングのつけ麺をオーダーしたが、見た目は普通っぽいと思っていたら・・。

まずは麺から。

太ストレート麺。麺が茶色っぽい色をしていて見た目からも香りがいいことが想像できて良いですね。〆具合も水道水で〆られており、温度感も良し。

そして麺は小麦の香りがしっかりと口に残り、甘いですね。

続いてつけダレ。

麺を浸けようとしたら、チャーシューがゴロゴロ詰まっていて麺がつけダレに浸からない(笑)

しっかりと麺を浸けるためにチャーシューを減らしていく。

改めてつけダレは、いわゆる豚骨魚介をベースに煮干しで香り・旨味を補強したモノ。

連食にて同じ煮干し系で攻めるとどちらの煮干し感が強いか比較できて良いですね。

こちらは煮干しを控えめに謳っているが、こちらの方が煮干し感強め。

粘性高く、甘みもしっかりと感じるつけダレ。好みの味です。

具材はチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ、なると。

チャーシューは角煮っぽい大きさのモノや端っこチャーシューのようなものなど、大小様々で余ってたもの全部入れちゃえ的なノリを感じる。

メンマは材木型だが、繊維質少なく、ザクッと噛み切れるタイプ。

太麺なので、どっしりと腹に来ますし、煮干し系でチャーシューを一杯食べたい人はこちらおススメです。