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「【木曜限定】冷製煮干し中華 700円 +味玉」@麺や 飛来の写真冷しの旅 パート12♪

7月から木曜限定で提供されているこちら♪
暑さが本格的になった8月も提供されていて、遅れながらもゲットンしましたよ

店内に入り、カウンターの端っこに着席
あれ~煮干の良い香りが~♪なんでだろ~?煮干し炊いてる?
(この答えは文末に)
煮干しの香りに包まれて幸せ気分の内に着丼です♪
見た目は普通の汁そばですね!スープをいただきましょう!
冷えたスープからエグミのない煮干の出汁→醤油なカエシ→油感
冷やしながらもニボ香るいただきやすいタイプの一杯です

レギュラーの清湯で使用されている麺と同じものらしいのですが、
冷たいと麺の風合いが変わって面白いですね!
細麺のストレートやや低加水 パツっと切れる歯ごたえが良い感じです

具材は、鶏チャーシューが2枚
これは温かいスープの時の方が柔らかいですね
出来栄えが悪いのではなく、温かいスープの方が美味しさが引き立つって意味です
それを考慮して、今回はチャーシューを増さなかったんですけどね
穂先メンマ2本は薄味で、柔らかなもの
乾燥岩海苔は、ん~やはり冷たいと香りがあまり効かないかな?
薬味として、長ネギ、と細ネギが2種
あしらいの糸唐辛子
味玉は黄身がちょうどよく柔らかで、まずこちらのお店でハズレはないです

美味しい!間違いなく美味しい!
でも、この手合いのメニューは、やっぱり温かいのでいただきたい~!(笑)
暑さにやられた~的な方、本日木曜も限定提供されているので、お召し上がりください

ところで、店内に煮干しの香りが漂っていた件、、、
翌日に温かい煮干し中華が提供されましてw
2日連続伺うことになった次第でございます(レビューはのちほど~)

【お知らせ】
8月のお休み(本日以降)
19日(火)、26日(火)だそうです
お盆の間も通常営業です

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは。
冷しも温かいのも美味いんでしょうね~。
近場だったらな~。

あらけん | 2014年8月14日 12:50

うまこさん,どうもです。
温そばの方が必ずしも美味いとは限らず,冷やしの方が優れていると感じるものも時々ありますね。
そこもセンス次第かな?

RAMENOID | 2014年8月14日 12:54

こんにちは。

お盆休み中に水戸へ行こうと思うので、
飛来さんも突撃してみようかなぁ。
あれ?今日木曜日かぁ、しくった><

ももも | 2014年8月14日 14:24

今日、木曜日ですね。
どうしようかな~

tomokazu | 2014年8月14日 14:39

どもです。
冷たくてもニボニボしてましたね。
ミニマム級も美味しかったようで♪

ピップ | 2014年8月14日 14:58

こんにちは〜^^
冷やし、いいですね〜^^ お写真の雰囲気もとても美味しそうです^^ 最近はエグミをそれほど感じないラーメンが増えてきているので嬉しい限りです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年8月14日 17:22

こんばんは!

美味そうだけど、木曜限定?
盆休みの今日狙おうと思ったけど、そちらは大雨だったんですよねェ(_ _).。o○

しょうがないから、デフォ狙いで彼の方に案内してもらおっかなァ??

うま度~

冷やし系はあんまし興味ないけど、
平井堅は旨そうやね~

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 19:58

どうもです!

木曜限定でなくて夏季限定にしていただければありがたいのですが(汗)
冷やしのビジュアルに見えない~~~

じゃい(停滞中) | 2014年8月14日 20:18

こんばんは.
ハードルの高い木曜限定ですね.あ,今日行けたな.
汁好きジジイとしては冷たい汁そばって気になりますが,やはり温かいほうがよかったですか.難しいでしょうね.

Paul | 2014年8月14日 21:10

こんばんは!
冷やしラーメン?
どの位 旨味が出ているのか、食べてみたいです。
間に合うかな??(^_^;)

あひる会長 | 2014年8月14日 21:24

こんにちは。

お店の情報提供ありがとうございます。
翌日のはミニマム級ですね。レビュー楽しみにしています。
他店をみても、煮干しは冷製にするのは難しい気がしますよ。

glucose | 2014年8月15日 08:26

あらけんさん♪
こちらの煮干は間違いないので♪
ちょくちょくやってくださっていますし、きっとチャンスがあるでしょう!


RAMENOIDさん♪
冷しの汁そば系だと、やっぱり温かい方がいただきたくなってしまいます
冷たいまぜ、つけのようなメニューは違和感ないんですけどね~


もももさん♪
今日は金曜日ですね~!
いずこへ? ふふふ。


tomokazuさん♪
どうなさったかなぁ
召し上がったのかなぁ と気になりますw


ピップさん♪
ミニマム級の方が個人的に好きでした
出汁感は冷やしでもとてもよかったんですけどね


麺ちゃんさん♪
ニガエグなのは・・・・ちょっとね(汗)
舌がしびれるくらいのをいただいて以来、こういう優しい煮干ししか受け付けていませんw


naoさん♪
職場が水戸から離れた地域なので・・・大雨だったんすか!!!
水戸もよろしくにゃり~!


アカンなさん♪
平井堅よか、
来々軒の方が歴史があるがな~w


じゃいさん♪
温かい煮干しのままの冷やしなので♪
つか、煮干系自体をレギュラーにしてほしいです~~~!


Paulさん♪
古い人間なので、汁そば=あったけぇの なんですよね~w
季節もんだと思っていかがでしょ?


あひる会長さん♪
かなりの美味しさでしたよ
翌日のあたたかい煮干しをいただいた方が「好きや~~~!」でしたがw


glucoseさん♪
特に油があれですかね~、冷やしって
店主さんも、「冷やしはそんなに出ないんですよ」っておっしゃっていました

うまこ | 2014年8月15日 09:09