コウスケ（雑種；18歳）
MAKEJI(味薄めで)
ラーメンマンダム
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81点
86点
89点
89点
コメント
ども～
味がそのような感じですか。
接客は・・・・・・・・・・
ワタクシは無理です。
はち ～減量中～ | 2014年8月15日 07:00どもです
アチラのお店は残念でしたね。
ってか以前とは内情が少し変わってきたみたいなんですよね。
コチラは少し前に自分も訪問しましたが『寡黙な加藤さんが定年後に開いたこじんまりとしたコダワリの麺屋』ではないですね、とてもw
特製の割にはあまり豪華に見えないのもアレですね。
☠秋☠ | 2014年8月15日 08:28こんにちわ～
ﾜﾀｸｼは店員さんの対応や、お店の雰囲気等は採点に入れちゃってますよ。
嫌な対応なんかがあると、
美味しいラーメンでも満足度が下がっちゃいますからね…。。
たく☆ | 2014年8月15日 08:57こんばんはー
３度目の正直ならず残念でしたね。。。
こちらの接客は。。。自分的には無しです
再訪は正直。。。。
人としてどうかと疑ってしまいます。。。
キング | 2014年8月15日 23:39こんばんわ～
入曽のお店は残念でしたねーｗｗ
自分もご無沙汰しているんで近く訪問したいと思ってたんですが。
嘉藤さん、こちらのお店はやっているんですね？
バスの運転手 | 2014年8月16日 02:12まあ接客は
バイトでしょうね。
所詮チェーン店は仕方ないですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月16日 09:55こんばんは！
コチラは、正直ノーマークでしたw
店員の態度がこんななら、減点はおろかレビューさえしないかも。
味以前の問題ですからね(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月16日 21:24はちさん、コメントありがとうございます
接客も大事ですよね、いい気分で頂くと美味しさ2割増しですし・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:39秋さん、コメントありがとうございます
これでノーマルだったらチャーシュー半減で味玉なし。確かに貧相ですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:41たく☆さん、コメントありがとうございます
これで麺が旨かったら接客も気にならなかったんですけどねぇ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:48キングさん、コメントありがとうございます
まぁ若くて可愛い女性店員さんだったらドMな自分的には良かったんですが、パートのオバさんじゃあね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:51バスの運転手さん、コメントありがとうございます
煮干しのお店はホント残念ですよ・・・。本店？の朝霞ではまだ煮干しラーメンやってるかなぁ？そちらでリベンジしたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:53まるまるさん、コメントありがとうございます
バイトと言っても某牛丼店やハンバーガー店はしっかりしてるのにね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:54ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
その店員さんももしかしてこのレビューみてくれたら改心してくれるかなぁなんて(^_^;)
面当向かって言えなかった小心者のワタクシ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月16日 23:57
急遽狭山で検索し、嘉藤さんに初訪問。
数あるメニューの中から定番であろう表題をオーダー。
ではでは頂きま〜す♪
まずはコシ太麺・手もみ太麺・細麺のうちから選んだコシ太麺を一本ツルリ。
プリッとしてはいますがコシ太麺のネーミングに期待した強いコシではないかなぁ。
『カメリアラードでじっくり低音揚げしたサンマ節を足して旨みと香りが大幅アップ』との注釈のあるスープに浸してパクリ。
マイルドな甘みがある割りとオーソドックスな魚介風味。サンマ節に期待した特徴ある魚介感ではないかも。食べやすくはあるんだけどサンマ特有の苦味とかエグ味とかをあえて残して『魚介つけ麺』と差別化を図っても良いような気もしました。
サラリとしていて滑らかなお肌の麺とのマッチングはもうひとつ。
その割りにオイリーなのも気になってしまいました。
具材は汁丼に刻みチャーシュー・メンマ・刻み長ネギに特製増しのチャーシュー、麺丼にワカメと特製増しの味玉。
チャーシューは角煮的な甘い味付けでなかなか美味。
味玉は味はよく染みているけどその分黄身は固め。
『寡黙な加藤さんが定年後に開いたこじんまりとしたコダワリの麺屋』を勝手にイメージしていたんですが、広い店内に豊富なメニュー。チェーン展開してるお店のようで麺やスープは一括生産なのかな？可もなく不可もなくといった無難な味わいでした。
ご馳走様でした。
で、接客はもちろん採点外なんですがひとこと。メニューを眺めた後に普通にメニュー立てに戻したつもりなんですが店員さんが無言でサッとやって来て並べ直したり、スープ割りを頼んだら『早く器を寄越せ』的にカウンター越しに伸ばされた手をグーパーされたりとちょいと気になってしまいました・・・。