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煮干豚骨ってあまり無い珍しい部類だと思います。もっと煮干感が少ないかと思いきや、あごの焼き煮干なのでしょうか？非常にクリーミーでずが、香ばしくて最後まで美味しくいただけました。麺は中太のちぢれ麺。札幌の麺っぽい感じでしょうか？チャーシューは多分肩ロースと炙った豚バラ。両方大きめサイズで満足感有り。メンマも太くてコリコリした食感が非常によかったですが、やや味が濃いか？もう少し甘めだといいかな？味玉も同様。この2点が減点ポイントかと。雑炊用ご飯はほんのりゆずが効いてて絶品。店内にポップ等はこの雑炊用ご飯のみ。理由がわかる気がします。入店時には気がつかなかったのですが、外の看板のつけ麺のところに無化調の文字が。本当なのかな？聞いてみたいところでしたが、店を出てから気づいたので…本当ならすごいです、誰か聞いてください。とにかく近所だったら通うレベルの美味しいラーメンでした。今度は特濃食べに行きたいです。
ひーすけ
北さん
甚平
ひーすけ
きくちゃん
もっと煮干感が少ないかと思いきや、あごの焼き煮干なのでしょうか？非常にクリーミーでずが、香ばしくて最後まで美味しくいただけました。
麺は中太のちぢれ麺。札幌の麺っぽい感じでしょうか？
チャーシューは多分肩ロースと炙った豚バラ。両方大きめサイズで満足感有り。
メンマも太くてコリコリした食感が非常によかったですが、やや味が濃いか？もう少し甘めだといいかな？味玉も同様。この2点が減点ポイントかと。
雑炊用ご飯はほんのりゆずが効いてて絶品。
店内にポップ等はこの雑炊用ご飯のみ。理由がわかる気がします。
入店時には気がつかなかったのですが、外の看板のつけ麺のところに無化調の文字が。本当なのかな？聞いてみたいところでしたが、店を出てから気づいたので…
本当ならすごいです、誰か聞いてください。
とにかく近所だったら通うレベルの美味しいラーメンでした。
今度は特濃食べに行きたいです。