2014年8月13日（水）19:50訪店。

以前から地元で気になっていたこちら。
なかなか来る機会がなかったのですが
本日こちらに初訪店です。カウンター
席のみ、先客2名。扇風機がガンガン回
ってます。

券売機拝見、辛い味噌ラーが有名そうですが、ベースの醤油らぁめんをポチリ。食券渡してカウンター
席に座ります。食卓はゆったりスペース、けっこうきれいな店内ですが、卓上の醤油はちょっとベタ
ってました。

さて間もなくご対麺、小っちゃな皿には小っちゃく生姜が盛りつけられてます、いただきます。

濃いスープは、醤油ながら、味噌味もする感じです。ぱっと見た瞬間、なぜか和歌山ラーメン？を
思いだしました。和歌山は豚骨でしたね。。

麺は中太でウェーブのかかり具合いが場所によって異なります。外はツルツル、中は少し芯があるよ
うな感じです。表面はヤワめです。スープとのバランスは少し麺が残る感じですがよかったです。

チャーシューは薄くなっていてちょっと炙っているような感じ、そのまま食べると味がないですが、
スープに浸して食べると柔らかくなっておいしくいただけました。

モヤシとネギのシャキシャキが味休めになっておいしかったです。

ちょこっといただけた生姜はおろしたて、ピリッとしていておいしいです！ただ少量なのでスープに
入れても味が変わらず。。濃いスープなのでもっと大量に欲しいですね。

後半は卓上にあるおろしニンニクを少し投入。けどやっぱりスープが強いですね！

冷めてからあらためてスープを一口、んーしょっぱめです。。
今度は味噌を食べてみます、子供を連れてきてチャレンジしたいです、どうもごちそうさまでした。