■2014年8月14日(木)曇 12:11訪問 12:21着丼。2014年266杯目(8月17杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が28℃を表示して涼しく感じました。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に訪問して2014年9月13日まで期間限定の【冷しまぜそば(中盛・230g)800円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。毎月14日は、湊生の日で限定麺800円がメルマガクーポン600円で頂ける大変有難い日です。
■訪問時に先客はいませんでした。その後、6人が来店しました。
■冷しまぜそばは、鶏角切りチャーシュー、メンマ、もやし、白髪ネギ、きゅうりがトッピングされていました。
■まぜそばというより、ラー油のきいたピリ辛冷し中華という感じでした。酢のきいたピリ辛醤油スープと黄色の中太麺に具がたっぷり入って美味しかった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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