■2014年9月5日(金)曇 21:58訪問 22:14着丼。2014年294杯目(9月8杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が27℃を表示していました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に訪問をして【つけ麺(中盛・中盛250g)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。麺の量は、中盛(50g増量)が無料というのも大変お得です。
■訪問時に先客8人いて、その後、6人が来店して満席状態になりました。このお店は、翌日5時まで営業しているので深夜帯にかけて混みます。
■つけ麺には、チャーシュー、メンマ、ワンタン、刻みネギ、青ネギがトッピングさらていました。
■もちもちした太縮れ麺とクリーミーな魚介系スープで美味しかった。スープ割りを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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