Dr.KOTO
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
白い粉ｗ
そうですね～私も旨味調味料の使用に関して否定しません
ただ、過度の投入はバランス崩れて危険な気がしますけど＾＾；
この内容で￥320の価格は嬉しいですね
はぐれメタボ | 2014年8月26日 14:41こんにちは！
320円てすごいですね！しかもしっかり旨味も出ていそうだし。
Hiroshi | 2014年8月26日 15:40こんばんは。
あれ。３２０円安いなあ～
この値段だと 替玉じゃなくて２杯食いですね～
Stag Beetle | 2014年8月26日 19:26ここは全面的にお勧めできる店です。
安い、旨い、トラディショナル。
ちなみに、券売機で「売切」が常時店頭している「台湾まぜそば」なんですが、鋭意開発中のため未だ提供には至っていません。
早く、販売開始しないかなあ…。9月目標って言ってましたので、間もなくです。
Dr.KOTO | 2014年8月26日 20:58おはようございます。
これで３２０円ですか。
恐るべし。
３ちゃん | 2014年8月27日 08:30今日も行ってしまいました。
表通りからだと分からないビルの1Fなのに、日に日に人が増えてますココ。
ちなみに、対面わずか2mの距離に、二郎系の店がありますｗ
Dr.KOTO | 2014年8月30日 17:32
煮込み過ぎていないからか、旨味の濃厚さは適度かつ穏やか。骨の下処理も程々なのだろう、野趣ある風味（≠臭み）が主役になる事もない。
そこに、やや多めのベトベト油が湯面を覆う。少々強めかつ甘めな醤油だれで味を引き締め、白い粉で旨味の底上げにも余念が無い。博多ラーメンを食う喜びが、ここにはある。価格もラーメン一杯320円（投稿時現在）、凝りに凝ったラーメンではないとは言え、何とお手頃感溢れる価格なのだろうか。
そこに100円足して青葱が入ると、一気に爽やかさがクローズアップされるから不可思議極まりない。細麺のポキポキ感を最大限楽しむならば、硬麺がおススメだ。