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「【限定】にぼっしー830円」@麺堂 稲葉の写真冷やしの旅 パート16♪

世の中はお盆休み最終日
お盆休みなんてバカヤローと仕事をしていた私が唯一世の中と同じ休みが取れるってことで
あ、この言い回し、以前も使いましたねw
どこか遠征に行きたいよ~~~とラー友さん達と戦略会議をし、こちら稲葉さんに決定♪
3人で11時少し前に到着 PPです
開店時には40人くらいの並びが形成されていましたわ・・・・・

ツイッターで見た気になる限定のこちらをオーダー
座敷席に誘導され、ほどなく着丼です♪
チャーシューの色が目を惹き、テンションがあがりますね!
まずはそのままの麺をいただくことに~♪
ニボ粉まみれの煮干油がつぶつぶつぶつぶ
油そばらしく、麺の表面にはこのニボ油がコーティングされていています
煮干しの塩分と塩タレでしょうか、旨みがありそのままでもどんどん行けそう!
このベースはかなりの美味しさですよ!!!エグミ等はありません

麺は中細ストレート、白湯で使用されているものだと思います(間違っていたらスマソ)
中加水くらいで、ムチっとコシがあります
あらかじめボリュームがあると伺っていたので、麺量は少なめにしていただきましたが、充分な量です
細麺の汁なしって量が多いと学習していますのでw

具材は美しい桃色のレアチャーシューが2枚
しっかりめの味付けで、これは~~~もっと食べたいと思ったくらい
他に、鰯の味噌煮を玉ねぎとマヨで合えたもの
切り昆布少々、みじん切りの玉ねぎ、彩りのカイワレ

冷えた別器には、冷やされてジュレ状にとろみがついた鶏の塩清湯スープが添えられています
そのままでいいや~と思いつつも、麺を汁につけていただきます
麺にとろ~りと汁が絡み、鶏の旨みも足されますね
個人的には、もうつけ汁なんてなくてもいいさ~ってくらいでしたけど

鰯の味噌マヨを全体に絡めてみます
マヨネーズのコクがプラスされて美味しい!!!
と思っていたましたが、最後の頃はちょっと食傷気味に・・・
土台が油そばなので、マヨ系はもっと少なくていいかなぁと思いました
私があまりマヨ好きではないせいだと思います ごめんなさい

つけ汁はどうしようかなぁ、と思いながら、つけて食べたり、そのまま食べたり
たどりついた結論が、「そのままぁ~~~」
清湯スープは逆に温かいもので、サイドのスープとしていただければベターだったかも

迷いもありましたが、とても美味しい一杯でした♪
同席の2人も大絶賛♪
またこちらのメニューをいただきたいと3人の感想・・・でも遠いのがね・・・
毎回楽しみな限定、美味しいレギュラーがある稲葉さん、また頑張って伺いますよ~!

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
少ない休みでも充実した遠征のようで。
この冷しは食べてみたかったです。
油にマヨ..俺も後半は飽きるかなぁ..

ピップ | 2014年8月24日 13:02

二ボ汁ブシャー!!

古河遠征乙でつ♪
開店時には40人の列かぁ~~
「やっぱりイナバ!100人並んでも大丈夫!」
載ってもかっ!?ww

ももたろう | 2014年8月24日 13:22

こんにちは。
居眠り防止のうまこキックが炸裂した日ですね(笑)
我が家からも遠いのが難点です。
でも再訪問したいです。

あらけん | 2014年8月24日 14:26

こんにちは。

遠征お疲れ様でした。
私だったら別添の清湯スープ、そのまま飲んじゃいそうです。
マヨネーズは好き好きがありますからね。

glucose | 2014年8月24日 16:20

うまこさん,どうもです。
この日,お早い訪問だったようで。
つけ汁は確かに持て余しました。

RAMENOID | 2014年8月24日 19:00

こんばんは.
県西の人気店の冷し,おいしそうですね.稲葉は日立からだと茨城の果てのような気がします.
僕もマヨネーズは得意じゃないです.

Paul | 2014年8月24日 21:01

どうもです!

ふなっしーから訴えられそう~
単純によさそう~

じゃい(停滞中) | 2014年8月24日 23:09

こちらでも冷たいニボですか!!!
美味そうでね〜☆遠いですね・・・。

tomokazu | 2014年8月25日 05:19

煮干のマゼですね。
で冷いんだね。
なかなか難しいよねえ。
でもまとまって美味しそう。チャーシューにも惹かれますよ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月25日 07:35

おはようございます。

お祝いのコメント、ありがとうゴザイマシタ!

古河の冷やし限定は、こんな感じでしたか〜
久喜の冷やみぞれそばを味わいましたが、和の雰囲気満載で素晴らしかったですヨ(^^)/~~~

ピップさん♪
あたたかいにぼっしーをやるようですね!
煮干し油のタレがとても美味しかった分、味噌マヨは最後にちょっとでよかったかもです


ももたろうさん♪
古河までくれば、埼玉はスグソコ♪
100人の並びだったら、さすがにスルーしますよwww


あらけんさん♪
キックしてないw してないw
あの、ほら、上品なイメージでレビューしているので(汗)
遠いですね、古河・・・


glucoseさん♪
別器のスープは、かけたり、つけたりするものなので若干塩分高いんですよ
そのまま飲むにはアレだし、迷いましたね~


RAMENOIDさん♪
あのベースはとても美味しかったですよね~
味変アイテムを変えて、単品でレギュラー化したら稲葉名物になりそうな?


Paulさん♪
おっ!マヨが得意じゃない方、こちらにも!
古河はね、
日立からじゃなくても茨城の果てですよ(汗)


じゃいさん♪
ベースはシンプルなのですが、
どうしてこのベースが今までなかったんだろうと思うような感じなんですよ~


tomokazuさん♪
筑西桜川ICまでは近いのですが、そこから1時間半くらいみないとね・・・
遠い・・・


masaさん♪
土台はとても気に入りましたね!
麺とタレとチャーシューは抜群でした
それに薬味だけでよかったのかもしれませんわ~


naoさん♪
久喜のお店、まだ行ったことがないんですよ~
1ヶ月くらい、茨城と埼玉、住まいを交換したいですね~!w

うまこ | 2014年8月25日 17:54