としくん
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コメント
こんちくわ～。
皆さん悩まれてますね～ソースにｗ
美味しそうだし、食べてみたい！
けど、なかなか行けないｗ
富士山 | 2014年8月25日 10:43こんにちは。
これ不思議なうまさですよね。
しかし、奥様のご機嫌はいかに・・・
そっちが心配ｗ
ももも | 2014年8月25日 10:49どもです。
冷たい視線の中での連食、乙ですw。
これも旨いですよね。
また食べたくなる中毒性も有ります。
鹿島灘、つまんなそうwww
ピップ | 2014年8月25日 12:40こんにちは。
店内連食で追い飯ですか～
奥さんの目線がわかるな～
ayashi | 2014年8月25日 14:50富士さん、毎度です～
これ、悩んでも素人には分からないんで（笑）
でも、やみつきになりそう。
もももさん、毎度です～
嫁ですか？ご機嫌取り大変でしたわw
これだけ満喫できた後始末なんで、仕方ないっか（笑）
ピップさん、毎度です～
食べてる最中は、視線の冷たさに気付きもしませんでした(^^;
鹿島灘、ほぼ車窓で流しただけだもんな～ そりゃつまんないでしょ。
ayashiさん、毎度です～
単にちょっとラーメン好きぐらいにしか思われてなかったのに。
危ない、危ない。
としくん | 2014年8月25日 15:31背に腹を変えないとしくんはエライ！
本能のままに生きてるとしくんはエライ！
周りに頓着しないとしくんはエライ！
今度、奥様とサシで飲みたい。あなたをサカナに。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月25日 18:19マサさん、毎度です～
いやぁ、参ったな。
そんなに褒めないでくださいよ～
いじくられてるだけか…。
としくん | 2014年8月25日 21:25どうもです！
私も気になったけど、違うのが食べたかったから今回はパス！
次へのお楽しみですわ～
じゃい(停滞中) | 2014年8月25日 23:39どうもです！
うちはまだ嫁の前での連食は未経験っす。
つうか太るからダメと大盛すら許してもらえないっす…。
あれはもうソースって事で！
shun | 2014年8月26日 05:07じゃいさん、毎度です～
他のメニューも気になるけど、次回行ったら
また同じの食べてしまいそう…。
いつになるか分からんけど。
shunさん、毎度です～
嫁の前はまずいっすよね～普通。
でもリスク冒しても食べたくて…。
としくん | 2014年8月26日 07:20こんにちは。
店内連食+追い飯乙でした。
奥様のめの前でおまめちゃ、ナイスショットでした(^_^)。
glucose | 2014年8月26日 09:02どうも～
連食でしたか～(笑)
まぁ、そんなにお許しが出ないのであればそうなりますね^^;
最後に飯割りまでやるとは・・今後またお誘いした時は3杯また食べてくださいw
食べるお付き合いはしませんが、店までは乗っけて行きますから(^.^)
右京 | 2014年8月26日 12:14グルさん、毎度です～
ナイスショットって言うか･･･。
連食＋追い飯でOB連発って感じです（笑）
右京さん、毎度です～
いやいや、3連食なんて後にも先にも1度きりですから～
基本は小食です。
としくん | 2014年8月26日 17:16
[店内状況] 開店待ち1番目、後客多数
[注文方法] 口頭注文、後精算
[メニュー] 黒どろまぜそば（〆追い飯付き）
[価格] 800円
[味] 醤油ベースらしいが不明
[麺] 中太微縮れ麺（220g位）
[具] チャーシュー、茹でキャベツ、卵黄、玉ねぎ、ナッツ、青葱、ニンニク、魚粉
下記からの店内連食です。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://chiba.ramendb.supleks.jp/review/861759.html
[お店の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208968561
海の風味に溢れた一杯を堪能した1分後に、これも噂の一杯が届きます。
もちろん事前に注文済み。
女性スタッフに「少し後から」とだけ伝えてましたが、厨房から遠く離れたテーブル席に、このタイミングで届けられるのは素晴らしい。
その少し前には、バスケット入りの味変アイテムが到着済み。
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969020
[逆サイドから]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969235
■ 具
混ぜやすいように細かく刻まれた具の数々。
ラインナップは上記の通り。
チャーシューは薄手のロース系、おそらく先ほどと同じ低温調理のもの。
しっとりと美味しいものですが、こうしてカットすると薄切りハムみたいに見えるんで、短冊切りをオススメしたいかも。
[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969255
やや粗切りな茹でキャベツ。
Ｊ系でもやしの中に存在するキャベツは貴重に思えますが、こうしてド～ンと鎮座してるとややチープ感･･･と思いきや、後々このキャベツが大活躍することになります。
今回は連食ということもあって注文しませんでしたが、100円追加でチーズトッピが出来るようです。
[その他の具たち①]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969261
[その他の具たち②]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969266
■ 麺
カラフルな具を除けると、真っ黒けな麺に一瞬違和感を覚えます。
やや太め、やや平たい微縮れ麺。
茹で加減はしっかりめで、まぜそばとしてはジャスト。
ツルリとした口当たり、そしてシコモチ～
美味しい麺ですね。
麺量は200gを少し超える程度に感じました。
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969245
[麺をリフト]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969250
■ タレ
この黒どろなタレについては、予め諸兄のレポで、かなりソースっぽい味だと予習してました。
でもＰさんによれば…。
＞ソースも味噌も鶏白湯も使ってません…
＞醤油と黒ゴマ以外は、何を使っているのか…？
で、食べてみて成る程…。
何かひとつ言ってみろと言われたら、迷うことなくソース！ですね。
ひと口味見した嫁も、信じられないだと。
それも単なるソースじゃない、複雑な旨味の厚さとコク、そして尖りの無い柔らかさ。
こんなソース焼きそばが食べたかった的な味わいです。
何を使ってるかなんて分かんなくても、旨いからいいや。
■ 実食
ひとしきりの確認が終わったら、昨日ライブで修得したあれを。
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」オリャ～とドＳバージョン。
[滅茶苦茶にしてやった後]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969277
魚粉や刻みニンニクでジャンクさがアップ。
それを卵黄が円やかにコーティング。
上質なチャーシューと浅茹でキャベツの効果は言わずもがな。
玉ねぎ、青葱、ナッツの脇役陣も良い仕事ぶり。
とにかく旨いです。
予め届けられた3種の味変アイテム。
うち2つは山椒と山椒油で、辛シビ系は自分には無用なのでスルー。
残ったマヨネーズをたっぷりと。
これは間違いなく鉄板。
[味変グッズ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969011
[マヨネーズをニュルっと]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969283
■ 追い飯
まだ食べるの～？との嫁を尻目に女性スタッフに追い飯をお願いすると、青葱がパラリと振られたミニライスが登場。
写真うつりを考えて、残りダレをこちらにかけて〆のマイウ～
[〆のライス]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/208969293
と言う訳で、遂に嫁の目前で初の連食。
ちょっと不機嫌？
鹿島灘に行かないと…興味無いし全く知らないけど。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食査定、オンリーワン
・減点ポイント：
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。