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「中華そば(アブラ多め)650円」@ホープ軒本舗 大塚店の写真お目当てのお店に振られ、第二希望にも振られ・・・
大塚、巣鴨、駒込エリアで振られる事多いなぁ(涙)
お盆時期だから仕方ない。恐らく、他の気になるお店もお休みだろうなぁ・・・
都電に乗り込む前に目に付いた黄色い幌。久々に立ち寄る事にしましょうか。
なかなかの蒸し暑さの中、オープンエアな店内は客数は疎ら。
19時過ぎの時間帯で、先客1名、後客2名。まぁ、時間帯的にちょっぴり早いのかもしれませんね。
メニュー構成はとってもシンプルで、中華そば、チャーシューメンにニンニク、味玉、メンマ等の数種類のトッピングがあるだけ。
今回は中華そばをアブラ多めでオーダー。オーダー時にお会計を済ませ、ソイツとの対麺を待ちます。
およそ5分でソイツと対麺。
をっと、こちらのアブラは液状でしたね(汗)
早速スープから一口
アブラ多めの影響か??物凄く熱々なスープ。
おやっ、なんだか印象と違うぞ???
しっかりとしたベースで円やかな仕上がり。塩角はないのにしっかりとした塩梅。
麺は細めでやや縮れ。スープの絡みがいいですね~
具は茹でモヤシ少々と濃いめの味付けのロース系チャーシュー一枚、海苔一枚。
価格的にシンプルになりますね。
千駄ヶ谷のお店の品との混同もあるのかもしれませんが、印象が随分以前と異なる一杯でした。
悪くなったのなら残念ですが、イメージUPだったのは幸いですw
こちらは休業しているのを見たことがないので、また代替利用がありそうです(笑)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

この系統は偶に食べたくなりますよね~

ホープ軒を食べたのは はたして何年前?十数年前?何十年前?・・・

Stag Beetle | 2014年9月18日 15:38

こんにちは。

先日北大塚ラーメンの行列に屈し、大塚大勝軒で食べた後に見かけた店ですね。
自分もどこも行くとこなかったら入ってたかもww

ayashi | 2014年9月18日 16:09

どもです。
何気に今更ながら、東京とんこつ系が気になってます。

ピップ | 2014年9月18日 17:30