８月１１日（月）１８時半過ぎに訪問。先客３人。後客５人。

この日は龍介さんで目当ての限定を逃したものの未食の限定をいただき、こちらへ。
○○○様がつくばに居らっしゃり、これから良温さんへ行くと言うので、ご一緒させていただきました。
ドンキで待ち合わせして、お店へ向かいます。
ご主人と助手様の２人で切り盛りされていました。
今日のスペシャルメニューも沢山あり、目移りしますが、表題メニューを肉増しでお願いしました。
何気に初期のころからあるメニューですが、今まで未食でした。

相変わらず手際の良いオペレーションで、あっという間にご対麺となりました。


早速スープから。
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実はまだ長岡系のラーメンはほとんど食べたことがありません。
直近では、出塚さんがラゾーナで限定してくれたジンジャーくらい。
こちら良温さんでは、動物系をメインにアブラも多めですが、特徴であるしょうがをきかせてくれていますね。
ですので、不思議としつこくなく、ぐいっと飲めてしまう感じです。
カエシはやや濃いめですが、アブラのほんのりとした甘さと相まって良い感じにまとまっています。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通ですが、心地よい歯切れの良さとしなやかさを兼ね備えたタイプ。
適度にスープを吸ってなかなかスープとのマッチングもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューはバラタイプと、
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レアタイプの２種類。
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肉増ししたので、存分に味わうことが出来ました。

なるとはマイ萌えアイテム。
メンマは細切りのコリコリタイプ。
刻み葱と板海苔がまた嬉しいですね。


美味しくいただき完飲完食です。
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いやぁ、生姜のきいたうまい一杯でした。
しかも、○○○様とご一緒出来て、とても嬉しかったです。(๑>◡<๑)

http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/entry-11913265293.html


ごちそうさまでした。