8月17日(日)10：40頃　　　訪問。　
先客　　開店待ち　1。　　　後客　　多数。　　外待ち　　12。（退店時）　　　

この日は、娘の習い事の送迎で南武線利用。
自分の夏休み最後でもあるし、娘も連れて。
しかも、久しぶりに私服でのラー活ｗｗｗ
開店前に到着するも、中から店主さんが『暑いので中でお待ち下さい♪』と。
娘も連れてたので、非常に助かります。

店内左側小型券売機で、表題メニューのペラチケ購入。
Lカウンターショート3番目に着席。　　厨房は店主さんと奥様。
開店時間とほぼ同時に調理開始！　
ちなみに、卓上グッズはBPのみ。　簡易おしぼりアリ。
待つ事、約6分で着丼！　

麺は中細よりやや太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～　　
加水率は低めで、小麦感はまずまず感じます。
歯応・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は150gくらいかなぁ～？　　菅野製麺。　

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。　
粘度は極軽～くトロリ。　でも、ほぼシャバ系ですね。
動物系は鶏に豚。　魚介系は煮干しメイン。　
動物系の出汁感は、なかなか出ているライトミドル級。　動物系の臭みやエグミは皆無。　
煮干しの出汁感は、こちらもライトミドル級。　でも、エグミや苦味は感じません。　　
カエシは、メインの味を損なわないレベルで尖りの無い印象。
表面に油は適量。　鶏油由来のニボ油かな。　臭みも感じず、動物系UPや温度キープに軽く一役。
動物系と煮干のバランスが取れた、美味しい鶏豚白湯の煮干スープですね～♪
デフォでこれですか。なかなかハイレベルです♪　開店当初よりも微調整されているそうですが。

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・水菜・玉ねぎ。
チャーシューは大判中厚1枚。豚ロースの煮豚タイプ。肉感・味付けほど良く・・・うまうま～
味玉はまんま1個。　テボで温め、茹で・黄身・味加減良く・・・うまうま～
メンマは極太平タイプ2本。　味付けライト・食感良く、コリッコリで・・・うまうま～
海苔は約7cm四方の正方形1枚。　味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかうま～
水菜は生の一口カットタイプ。　量は軽く一つまみ。　スープに浸してしんなりしてから食べたｗ
玉ねぎは生の刻みタイプ。　少し大きめですが、清涼感に一役。

すんなり完食！
スープもほぼ完飲！
ごそうさまでした。

安定して美味しいタイプの煮干ラーメンでした。
このレベルなら、ラヲタぢゃない人でも美味しく食べれると思いますね～
しかし、このデフォが650円とは素晴らしい♪


総評　　　味　　80点。　　CP　　＋3点。