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初訪です。豚骨を求めて・・・
予習時に見つけたクーポンをプリントアウトし、突撃しました。

入ってすぐの券売機にて、上記メニューをプッシュ。値上げをした旨が書いてあり、このメニューは20円UP。
空いている席に着席し、店員さんに食券とクーポンを渡します。麺と、アブラの好みの選択を聞かれ、「硬め」のみコール。クーポンのトッピングも、数点の中から選べ、煮玉子をチョイスしました。
お冷やは、卓上ポットにてセルフ。卓上アイテムは、紅ショウガ、下ろしニンニク、辛し高菜、コショウ等、万全の態勢ですね〜!

先客は6人で、後からもちょこちょこ入店してきます。
店内はバーのような雰囲気。3人体制で、役割はしっかり分担されているようでした。
他の方のオーダーは、最後に魚粉が乗せられる「和風とんこつ」が大半を占めていましたね〜。

到着。いただきます。
おっ、コレは!ややトロみがあり、しっかりと乳化されたスープ、好いですね〜!旨み、コク、そしてクリーミー。かなり好みに近いです。カエシも丁度良い塩梅だと思います。ただ、個人的には、これだけ豚骨の旨みが感じられれば、もう少し控え目でもいいかも。敢えて要求するならばというレベルの話ですが。現状でも文句なしに美味しいです!

麺は細麺ストレート。忠実な硬めの仕上がり。コシも感じられ好印象。
具は、チャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ。
煮玉子は、白身がスゴク柔らかい仕上がりで、気味はちょっと流れ出る半熟。味付けは控え目でした。

替玉をコール。実は、当初は替玉をしないで切り上げ、他店で連食というプランも持っていたのですが、このスープでは替玉せずにはいられませんでした(笑)。
小さい器で、カエシ、青ネギ、キクラゲが入って到着。130円だけどキクラゲ入り、ちょっと微妙な気分ですが、個人的にはキクラゲ無しで安くして欲しいですね〜。

丼に移し、紅ショウガを投入。おぉ〜、相性、バッチシです!!美味しい!こうなったらもう他のアイテムは、私には必要ありません(笑)。麺完食。折角なので、残ったスープにニンニクをちょっと。おや、何だか「一蘭」のスープに似てきましたね〜。
完食。ごちそうさまでした。

予想以上に自分の好みにフィットしました。コレに魚粉を入れちゃうなんて勿体ないっ!!個人的にですが(苦笑)。
中途半端な距離の場所にあるのが悔しいですねー。
再訪しても、このメニューにしてしまう気がします。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

こちらでは初訪でつけ麺を食べてしまい、なんだか失敗した気分になったのを思い出しました!
やはりラーメンの方が美味しそうですね
再訪しなくてはならなくなりました(笑)

えこひよ | 2008年4月10日 00:07

え〜 かなりの点数じゃないですかぁ。
私もマークしていたお店ですが忘れてましたw
これは行ってみなければなりませんねぇww
卓上アイテムのラインナップも安心です。
替玉は出来ないと思います(笑)。

SPARK影 | 2008年4月10日 08:40

どもども。
美味しい豚骨を自分も求めています・・・。
豚骨の旨みが十分に出ているこちらはなかなかのようですね。
ぐっ、美味い豚骨に出会いたい。。

エイチジー | 2008年4月11日 22:39

こんばんは。コメントありがとうございました。
採点されていたのですね。しかも高得点!ここのスープは美味いですよね~。
あまり凝ったラーメンではないですが、豚骨の直球勝負といった趣が逆に
新鮮に感じました。調子に乗ってつけ麺も食べましたが、これもまあまあ
良かったです。替え玉は3玉ではもちろん足りませんが、最後は少し飽きて
きましたね。美味しさを持続して食べるなら替え玉2回がベストです(笑)

Killa Queens | 2009年1月24日 23:46