お目当てのお店に「定休日」「夏季休業」「臨休」と立て続けに振られてしまい、どこでいただこうかと迷っていたときに、そういえば竹ノ塚にあった醤油らーめん いるかの併合先が草加に在ったなぁと思い出し、足を運んでみることに。
メニュー構成を見ると、濃厚系が売りの様子。味噌が推しなのかな??
も、醤油らーめん いるかでいただいた「鯖ガッツ」がなかなかの好印象だったことから、ガッツシリーズの攻略で「煮干ガッツ」をいただいてみることに。いわゆる背脂煮干な一杯との事。
およそ8分ほどでソイツと対麺。
うんうん、いかにもといった面構えですなぁ～
脂と油がスープ上で層を成しております!!
早速スープを一口。
しっかりと煮干が利いております。動物系のお出汁もなかなかの力強さ。パンチの効いたスープだと思われます。
麺はツルプリ食感の中太タイプ。スープとの相性も上々の様子。麺量も１５０ｇ位ありましょうか??そこそこ食いでがありました。
具は海苔、穂先メンマと茎ワカメ、低温調理??なロースチャー一枚に鴨??の丸。
どれもスープとの馴染みが上々でした。

何気なしに立ち寄ったのですが、思いのほか響く一杯でした。お供にいただいた餃子もなかなかの好印象でした。
お気に入りのお店にランクインしそうです!!