８／２７（水）

この日は涼しく１０月初旬の気温とか。
雨も降ったりやんだり。
この日は、朝から”餡かけ”か”味噌”にしようと考えていました。


ランチに向かったのは、何度かお邪魔している　祐天寺の【来々軒】
創業８０年、浅草来々軒の流れを汲む老舗です。

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これまで、チャーシュー麺、酸辣湯麺、ワンタン麺、、叉焼とネギピリ辛和えソバ、什景冷麺と頂いてきましたが、そういえば大好きな餡かけ麺を
頂いていなかったんですね。

もやしソバ？、豚細切りあんかけソバ、五目うまにソバ、海鮮そば？、
野菜あんかけソバ、エビあんかけソバと
餡かけメニューもたくさんありますねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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エビあんかけソバを口頭発注し　およそ４分で着丼　早っ(@_@)

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定番の塩のスープに海老と野菜の餡かけですo(〃＾▽＾〃)o
いやぁ～　美味しそうです。涼しい日は餡かけですよね

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早速　いただきます

ずずぅぅぅううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～
鶏ガラベースの清湯スープ　あっさり美味しいですねぇ～
鶏ガラ自体の旨みも抑えてある印象でハムや海鮮系が絡んで
薄味の美味しい塩のスープです。
塩分も高くなく滋味あふれるお味ですね。☆-( ^-ﾟ)v

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麺は細麺のウェーブ麺
コシはそれほどなくスープ同様にスーッと無意識に食べられる麺ですね。

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餡かけですが　海老を中心に　ハム、野菜は　白菜、ネギ、タケノコ、
マッシュルーム、ブロッコリー（茎の薄切り）、ほうれん草

海老はプリップリですね。質の良さと調理の腕が素晴らしいです。
また　このハムも美味しいですね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
野菜も白菜、ネギ、タケノコは普通ですが
マッシュルームやブロッコリーも食感が良くて全体の質を上げています。

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そして餡ですが、普通の餡かけ麺より餡が緩く、スープとのなじみがいいです。
でももう少し　餡が効いていてもいいかなと思いました。

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熱々の海老餡かけそば

あっという間にいただいて完食＆完飲
大きな丼なのでスープもたっぷりで嬉しいですね。
食べ終えると汗がジンワリ出てきました。
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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涼しくなってきたから　次回は四川ソバもいいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ