Item: 洋食や 三代目 たいめいけん
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2014年8月30日(土)曇 10:30訪問 10:35着丼。2014年284杯目(8月35杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、JR上野駅構内エキュート上野にある『洋食や三代目たいめいけん』に訪問をして【バターラーメン802円】を頂きました。このお店は、オムライスが有名な洋食屋さんですがメニューにバターラーメンという文字を発見したので早速注文しました。
■訪問時に先客が12人いて、その後、6人が来店しました。
■バターラーメンには、チャーシュー、メンマ、エンドウ豆、白髪ネギ、青ネギ、バターがトッピングされていました。
■こってりした濃いめで甘く口当たりが良い醤油スープと細縮れ麺で美味しかった。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review