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8月29日(金)、ランチで訪問です。スープは醤油。ラーメンと同様、粉状の煮干が緑色にスープの表面を覆っています。若干塩気が強くきりっとした味わいはやはりラーメンと同じ。麺は細めのストレート麺。白色のいかにも加水率の高そうな麺は、伸びやかな食感でのど越しが良いです。このビジュアル、食感はちょっと太めの素麺のよう。トッピングは厚めに切られた葱やチャーシュー、メンマなど。チャーシュー、メンマはつじ田店と同じもののようです。スープ割りをすると、つじ田風味の動物系が加わり、美味しく完飲です。到着時は先客が1名も、店を出るころには数名待ちで一安心。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:12:00食始時刻:12:05
スープは醤油。
ラーメンと同様、粉状の煮干が緑色にスープの表面を覆っています。
若干塩気が強くきりっとした味わいはやはりラーメンと同じ。
麺は細めのストレート麺。
白色のいかにも加水率の高そうな麺は、伸びやかな食感でのど越しが良いです。
このビジュアル、食感はちょっと太めの素麺のよう。
トッピングは厚めに切られた葱やチャーシュー、メンマなど。
チャーシュー、メンマはつじ田店と同じもののようです。
スープ割りをすると、つじ田風味の動物系が加わり、美味しく完飲です。
到着時は先客が1名も、店を出るころには数名待ちで一安心。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:05