コメント
一燈のレビューでウサギラーメンやったの知りましたよ~。知ってたら絶対行っていた><
相変わらずチェックが甘くて後悔し通しです。
しかし、今回は意外と普通で次回が期待できると!
次回は絶対行きたいと思います!Twitter登録しないと><
no | 2014年8月31日 19:54noさん こんばんは
この店の現在候補に挙がっている出汁材料はとてもここでは書けません。Twitterでも隠語で書いてあります。今度、始まったらお知らせしますね。
atom | 2014年8月31日 20:48atomさん、こんにちは。
ウサギはまだ食べたことないですね。
小学生の頃、遠足にペットのウサギを持ってきた男の子がいて触ったりして可愛がったのですが、何週間後『ウサギは元気?』と尋ねたら、鍋にして食ったと言い放った時の衝撃が未だに忘れられません。
コバト | 2014年9月1日 15:03コバトちゃん こんにちは
くだらない会議中、このコメをこそっと見ていて吹き出しました。
atom | 2014年9月1日 16:56
atom
☠秋☠

歩くバオバブ(レポさぼり中)







ウサギは二回目、店は野毛から1時間半。どう考えてもターキーなんだが、なぜかウサギに引き寄せられる。桜木町から横浜に出てそこから東横線。
最寄駅は上井草駅なのだが、東横線の乗り入れている西武池袋線から歩くことができる。横浜から約1時間。石神井公園から歩くこと20分。ちょっとした小旅行。
なんと店の50mほど手前にペットショップがあり、ピンクの幟「うさぎ 一緒にいると癒される」・・・・
一方、ラーメン店の前の電光掲示板には「うさぎスープ」にウサギのシルエット。前回はこそこそやっていたが、今回はかなりオープン。知らないよ・・・。
13:30入店。満席。先客10名後客8名。ウサギの券を買って店内の椅子に座って待つ。ほとんどのお客は調理待ちでメニューが豊富なのに調理は亭主だけ。20分後に着席して10分後に配膳。回転はすこぶる悪く、外待ちも発生。
見た目は前回のウサギと変わりはない。耳をあしらった海苔の配置。気のせいかちょっぴり薄い色になった?
スープ:ウサギ出汁。前回よりも薄め。完全に乳化されているのか油分はあまり感じない。塩分ほどほど。
具:チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ
麺:中細麺。三河屋製麺。
総評:何も先入観がなければ美味しい醤油ラーメン。ちょっと変わった風味があるが、気づく人はいないだろう。メニューの完成度としては今回のほうがバランスが良い。
前回食べた時に、濃厚で癖があるので「一時食べれば十分」と思ったが、気がついたらまた食べに来ていた。だが、今回はかなりライト。とはいっても十分濃い。
ライトなブレンドにしたのは店主。食べた評判は「意外と普通」。これが気に入らないらしい。となると、もっと過激な出汁をとるしかない。
ごちそうさま。
もっと過激なスープ期待しています。