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「ぶっかけ(大盛り)  750円」@スタミナラーメン じゅんちゃんの写真9月2日(火)12時18分着。先客4名、後客7名。初訪です。
冷し編~その35~

水戸の未訪問店攻略。
こちらの店主さんは、松五郎を開店された長井さんと縁があるとか。
昔は「松五郎 見和店」を掲げていたこともあったようですが、現在は店主さんのお名前を冠した店名です。
しかし、じゅんちゃんと気軽には呼べなそうな、大柄で威勢の良い店主さん。
一方、奥様と思われる女性は和やかで上品な印象。

昔は、スタミナつけ麺というオンリーワンなメニューが有ったようですが、現在は提供しておらず残念...
と思いきや、ぶっかけ(スタミナ冷しに生姜のきいた冷たいスープ)なるメニューもあるようで!
この日は暑くて、冷し編には持ってこいです。

やや待って到着。
まずはスープから。
口に生姜が確りと拡がりつつ、強めな甘味を感じます。
甘味は好みが分かれそうですが、この時点でもコクが適度に感じられます。
温度は少し温いくらいで、よく効いた生姜と同じくらい甘さもあるのですが、許容範囲内。
餡がスープに溶け出すとに甘味は更に強くなるのですが、コクも出てきます。
最初はちょっと甘すぎる印象でしたが、慣れてきますよ。
餡には甘味に隠れて一味唐辛子が結構入っています。
食べ終わりには口がヒリッとしました。
餡のトロミや量、コクは充分じゃないでしょうか。
スタミナラーメン 松五郎 上水戸店」も甘味が強い系ですが、こちらは更に甘いので好みは別れるかも..

麺は多加水の太麺。
冷水によりしっかりと〆られており、プリッと張りがあってモチサクな食感。
最近食べたスタミナの中では麺の味わいも上等に感じられます。
やっぱり、スタミナの麺は冷しが美味しいですね。
麺量は大盛りで体感270g程度で充分。

具はレバー、キャベツ、カボチャ、ニラです。
レバーはスライスでは無く、ゴロンとした塊が3個。
片栗で素揚げでしょか。
臭みが全く無く、柔らかくて美味しいですね。
3個でも一つ一つが大きいので満足度は有ります。
レバー増量がトリプルまで出来るってのも納得ですよ。
野菜はキャベツがメインで葉先が多目。
炒め具合はしっかり目ながらも良好。
カボチャもデカイのが2つ。
これほどデカいカボチャは初めてかも。
スタミナと言ったらカボチャが無いとね。ホクホクです。
ニラは申し訳無い程度。
そういえば、ニンジンが無かったですね。
好物じゃないですが、ちょっと残念かも..

スープは結構、残して完食~。
餡は熱々、スープは温め、麺はキンキン冷えというスタミナならではの温度変化の妙を味わえる一杯でした。
色物かと思ってましたが、全然有りですね。
ま、スタミナ自体が色物かも知れませんがw
また食べたくなるようなインパクトが有りました。
ただ、甘味が強いのは好みが分かれそうですが..
オンリー1なつけ麺は無くなりましたが、こちらのメニューもオンリー1では?
採点は多分オンリー1を+1でこちら。
スタミナつけて、ぶっかけ~w
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!
レバニラの冷やしですか~
いろんなアイデアがあるんですね。(^o^)

NORTH | 2014年9月5日 08:45

ピップさん おはようごじゃります
茨城のスタミナですね。これは中々美味しそうですね。
>餡は熱々、スープは温め、麺はキンキン冷え
面白いですね。食べてみたいです!
それにしても そんなにスタミナつけて どうするつもり(笑)

mocopapa(S852) | 2014年9月5日 09:24

茨城(というより元々水戸?)のご当地メニュー
もっと広まるといいですね!
食べられないけど

うまこ | 2014年9月5日 09:32

冷やしも35杯ですかー。
結構行きましたね!
来年は60オーバーを目指して下さい!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月5日 09:39

毎度です~

さすが茨城にはスタミナの提供店が多いですね~
茨城の方々はスタミナモリモリの方々が多いんだろか?
馬車やで衝動的にタンメンに走ってしまったんで、一度食べてみないと。

としくん | 2014年9月5日 09:46

こんにちわ~

つい先日レバニラ炒めを食べましたが、
レビュを拝見したら、またレバーが食べたくなってきましたよw

今日のお昼はどっかでレバニラ定食かなぁ~?w

たく☆ | 2014年9月5日 09:51

こんにちは。
随分前に伺いました。
私の人生初スタミナがこちらです。

あらけん | 2014年9月5日 11:28

ども~♪

やはり茨城ローカルの方々は、スタミナには好みの拘りがあるようですね~w
ぶっかけ?
スタミナつけ麺も気になりましたが
まさにオ〇ニー1です♡

ももたろう | 2014年9月5日 14:22

こんにちは。
こちらのお店のスタミナが近辺だと一番好きです!
レバーが大きめでプリプリしてて美味しいんですよね〜。
前は味噌らーめんもあったけど、食べる前に増税タイミングで消滅してしまった...。

|||||| | 2014年9月5日 15:56

こんにちは。
見た目も美味しそうで80点超えは気になります!
2日連続スタミナですね〜ほどほどに〜w

あやちゃん | 2014年9月5日 17:11

こんにちは。

最近スタミナ多くないですか?。
あやちゃんさんもほどほどにと言っているので、カバンの中のエロ本は捨てましょう。

glucose | 2014年9月5日 17:31

>northcoast-kさんへ
茨城のスタミナは知らないですか?
B級グルメを一度は是非~。  

>mocopapa さんへ
温度の違いが面白いかと思います。
スタミナつけても、夜になると直ぐ眠くなってしまいますw  

>うまこさんへ
スタミナは食べれないですか~。
ラーメン以外にも美味しい物食べてますよね~w

>まるまるさんへ
来年は冷し69杯を目指したいと思います。
いや、無理w  

>としくんへ
馬しゃ屋はタンメンの方が美味しかったですw。
県外の方が来られて食べているのを散見しますが、好みが別れるようですね。
貴方はどっち!?w  

>たく☆さんへ
あれ、ラーメン以外も食べるんですか。
 レバー、美味しいですよね。好きです。

>あらけんさんへ
初体験がこちらでしたか!
それは思い出に残りますね。  

>ももたろうさんへ
正に、072~1!
止めて下さい...w  

>小川さんへ
一番の好みでしたか!
確かにレバーが、まいう~!  

>あやちゃんへ
2日連続でスタミナを付けているのですが、効果が無いんですけどw  

〉glucoseさんへ
鞄にエロ本なんか入ってませんがな~。
エロDVDです!w 

ピップ | 2014年9月5日 19:22